สูตรยำแอปเปิลเขียวกุ้งสด

แอปเปิลเขียวชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากรุบกรอบคลุกเคล้าความอร่อยพร้อมกับกุ้งลวกสีส้มสดสวยผักชนิดต่างๆและน้ำยำรสแซ่บเผ็ดจัดจ้านจนได้เป็นเมนูยำรสเด็ดที่อร่อยตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลองจริงๆค่ะ

ส่วนผสม
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออกหั่นชิ้น50กรัม
แอปเปิลสีเขียวหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า1ลูก
แคร์รอตหั่นแท่ง 30กรัม
แรดิชหั่นสไลซ์บางๆ1ลูก
มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง 4ลูก
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1/2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูโขลกละเอียด6เม็ด
น้ำเปล่าสำหรับลวก

วิธีทำ
1.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่เนื้อกุ้งและแคร์รอตลงลวกพอสุกตักขึ้นพักไว้
2.ผสมน้ำมะนาวน้ำปลาน้ำตาลทรายและพริกขี้หนูคนพอเข้ากัน
3.ใส่มะเขือเทศแคร์รอตแรดิชลงในภาชนะใส่น้ำยำในข้อที่2ใส่กุ้งลวกและแอปเปิลเคล้าพอเข้ากันจัดเสิร์ฟ