Mousse de Mango

Ingredientes.

- 4 mangos - Jugo de 1 naranja - 200g de queso crema - 100g de azucar impalpable - Hojas de menta, para decorar - Trozos de frutas frescas, para decorar

Merengue.

- 3 Claras - 180g de azucar - Hojitas de menta, para decorar - Trozos de fruta fresca, para decorar ![](https://cdn.steemitimages.com/DQmQnT7B9Cmw3NkbqmsyJYJx1QpstqaYXKH9zcnwpV2Vc7L/image.png)

PREPARACIÓN

1. Pelar los mangos y cortar en cubos. Procesar hasta obtener un puré y mezclar con el jugo de naranja.

2. En un recipiente aparte, mezclar el queso crema con el azúcar impalpable, con una cuchara o un batidor manual.

3. Incorporar esta crema al puré de mangos y, con espátula, mezclar hasta obtener una pasta cremosa y homogénea. Reservar.

4. Batir las claras hasta que estén espumosas y luego, incorporar el azúcar en forma de lluvia. Seguir batiendo hasta obtener un merengue firme y brillante. Verter sobre la preparación, forma forma suave y envolvente. Dejar en la heladera hasta que este bien firme. Retirar y servir en vasos o recipientes. Decorar con hojitas de menta y trozos de frutas fresca.

![](https://cdn.steemitimages.com/DQmaG6QMiSToLmockBCG3us9XDv3xuTg7AdKEp73YX8HpK4/image.png) Fuente

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Espero te haya gustado mi post, siempre me hace feliz sus comentarios y me motiva mas para escribir cosas buenas

https://steemitimages.com/DQmcyZ12kx6g786ET3Ykq6SBzFsHgKsAtrFor5QcNoM6cPN/a.png Diseñado por @rojassartorio

Endulcemos nuestra tarde con un delicioso Postre. 😋😋🍮😍

Mousse de Mango

Ingredientes.

Merengue.

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