Asado de Ternasco

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 Ingredientes:

Costillas de ternasco  1 kilo
patatas  1 kilo para hacer la guarnición
cebollas
aceite
ajo perejil
tomillo  aderezar la carne

Elaboración

 Primero cortaremos  las patatas en rodajas para hacer la guarnición tambien cortaremos la cebolla,antes de cortar la cebolla para evitar que nos lloren los ojos las calentamos un minutos con agua en un cazo y echamos unas gotas de limón.Despues cubriremos la bandeja del horno con  papel albal para evitar que luego  se nos  pegue la comida a la bandeja.Se distribuye la patata y la cebolla haciendo un manto en dos capas sobre la bandeja.
 

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Se añade las especias sobre la carne para que cuando se dore en el horno coja todo el sabor.

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Ahora ya es momento de introducirlo en el horno a una temperatura de 210 grados durante menos de 1 hora,veremos que esta hecho porque la carne y las patatas estaran doradas.