RECETA DE QUESILLO DE COCO

INGREDIENTES
• 1 taza de azúcar
• ¼ taza de agua
• 1 taza de leche condensada
• 1 taza de leche evaporada
• 5 huevos
• 1 ½ tazas de extracto de coco
Preparación

1. Precalienta el horno
2. En un molde de quesillo coloca el azúcar y el agua, cocinar hasta obtener un color dorado suave. Mueve el caramelo para que cubra el fondo y los lado del el molde
3. Coloca la leche condensado y la leche vaporada y el resto de los ingrediente en la licuadora y procesarlo
4. Vierte la mezcla en el molde caramelizado hornéalo a baño María por 1 hora y media tapado con papel aluminio
5. Dejo reposar y refrigerarlo por 3 hora antes de consumirlo