চেপার ভর্তা !!! Chapper Bharta

আমাদের বাংলাদেশ ভীষণ জনপ্রিয় একটি আইটেম এই চেপার ভর্তা
(One of the most popular items in our country is this Chapper Bharta).
চেপার ভর্তা বলতে আমরা এটাই জানি বাট এখন অনেক নতুন নতুন পদ্ধতিতে এই ভর্তা করা হয়
(We know this as a cheaper Bharta. But is now filled with a lot of new methods). আমি সেগুলো ও দিবো (I'll give them)

চেপা ভর্তা করতে যা লাগবে (What you need to Chapper Bharta)

ঃ---
চেপা- ৫ টি, Chapa-5 pcs

পেয়াজ কিউব করে কাটা - ১ কাপ,
Cut the onion cubes - 1 cup

রসুন কিউব করে কাটা- ১ কাপ,
Cut the garlic cubes - 1 cup

কাঁচামরিচ- ১৫ টি,chilies 15 pcs
লবন - স্বাদ মত। salt Like the taste

যেভাবে করবেন (How to do it)ঃ

চেপা ধুয়ে পরিস্কার করে নিন। এবার একটা শুকনা কড়াইতে কাঁচা মরিচ ভাজুন, পেয়াজ রসুন ভাজুন। এবার চেপা ভেজে নিন।
এবার হাত দিয়ে কচলে বা ক্রাসারে ছেঁচে লবন দিয়ে মেখে ভর্তা বানিয়ে নিন এই অসাধারন মজার চেপা ভর্তা। খেয়ে দেখুন তো কেমন মজা !!!
(Clean and tidy. Now roast the green chilli in a dry kadai, fried onion juice. Take it off now.
Make a handful of mashed coconut with crushed or crushed tomatoes, this is a great fun-filled chef. See how fun it is to see)
Recipe