Quesillo de coco y cambur

1 taza de azúcar
1/2 de coco rallado
1 taza de leche en polvo
1 lata de leche condensada
3 cambures maduros
6 huevos
1 cucharadita de vainilla

Preparación:

En un bol remoje el coco con la taza de leche para que hidrate por 20 minutos,con la taza de azúcar prepare el caramelo en el molde para quesillo.
Tritura los cambures con un tenedor,añada la leche condensada con el coco mezcle esta preparación e incorpore los huevos uno a uno,añada la vainilla a esta preparación y colóquela en el molde para quesillo lleve al horno en baño de maria.