Sirup Mangrove

![](https://steemitimages.com/DQmWCXR15mmGCa5YtMSN2aNh2TNEpqbhiJEQ6pwTcmjYtk3/image.png) [source](http://muri.org/minum-sirup-mangrove-oleh-peserta-terbanyak/#) Kali Ini kita membahas resep pembuatan sirup dari buah mangrove Buah Pedada (Sonneratia caseolaris) Sebelum memulai pembahasannya kita siapkan dahulu beberapa perlengkapan dan bahan yang di butuhkan ; Perlengkapan : • Kompor • Panci • Saringan • Baskom • Jeret ukur • Botol • Wadah Plastik • Centong sedang untuk mengaduk

Bahan :
• Buah pidada matang 2 kg
• Gula pasir 2 kg
• Pewarna makanan secukupnya
• Air 2 liter

Cara membuat :
• Bersihkan buah pidada dari kulitnya
• Lalu remes-remes sampai kancur
• Tambahkan air secara perlahan lahan
• Lalu saring ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih
• Ambil busa di atasnya untuk sebagai bahan pembuatan selai pidada
• Lalu masukkan gula, aduk hingga gula larut (perbandingan 1:1:1)
• Tambahkan pewarna makanan secukupnya (lebih kurang 7-10 tetes), masak hingga mengental.
• Lalu angkat. Dinginkan. Saring dengan kain halus untuk mendapatkan sirup tanpa ampas.
• Isi sirup ke dalam botol.
• Siap didistribusikan
• Siap dikonsumsi

Selamat mencoba