Dulce de platano

Para el almíbar de panela o piloncillo con especias:
8 onzas de panela o piloncillo, se pueden reemplazar con azúcar morena
1 taza de vino semi-dulce, como Riesling o Moscato, también puede usar jugo espumante de uva en lugar del vino
2-3 semillas de pimienta dulce
4 clavos de olor
2-3 ramas de canela
1 cucharada de salsa Chipotle de Tabasco, ajuste a su gusto
Para los plátanos:
4 cucharadas de mantequilla
3-4 plátanos maduros, pelados y cortados en mitades o en rodajas gruesas

Es super rico se los recomiendo para una meriendita