[쿡스팀]고구마스틱

안녕하세요! 간만에 찾아뵙게 되었네요.
한동한 스팀잇에 소홀해졌었는데
마음을 다시잡고 새로운 마음으로 해볼까해요 !

저는 요리 시도하는것을 좋아합니당
결과는 가끔 실패적이기도 하지만😂😂

제가 도전한 요리는 ♡고구마스틱♡입니다
집에 고구마가 한상자 가득있길래
고구마로 무엇을 만들까 고민하다가
고구마스틱을 만들기로 결정했습니다.

고구마스틱 만드는 방법을 간단하게 말씀드리자면

첫째) 고구마를 채썰어 준비합니다.
🍠여기서 주의할 점은 고구마의 크기를 최대한 일정하게 썰어주어야 해요! 크기가 제각각이면 익히는과정에서 얇은 것들은 먼저 타버리게 됩니다. 🍠

둘째) 전분을 제거하기 위해 물에 20분~30분가량 담궈놓아 줍니다.

셋째) 고구마에 있는 물기를 말끔히 제거합니다.

위 사진은 3단계를 모두 거친 것 입니다

넷째) 기름에 채 썬 고구마를 튀겨줍니다.

짜잔!!
이 과정을 모두 거치면 바삭바삭한 고구마스틱이
완성됩니다

고구마스틱을 만들기 전에는 마냥 쉬워보였는데
생각보다 칼로 썰어내는 과정이 어렵더라구요😂
간만에 칼을 잡으니 물집이 베기도 했네요

스티미언분들도 고구마로 바삭바삭한 고구마스틱 한 번 도전해보세요!