(ESP/ENG) POLLO AL HORNO

En el dia de hoy les voy a compartir la elaboracion de un rico pollo al horno.

Today I am going to share with you the preparation of a delicious baked chicken.

Join me to know the ingredients and procedures

Receta para 5 personas.

Recipe for 5 people.

INGREDIENTES:

INGREDIENTS:

• 2 kilos y medio de Pollo.

• 2 kilos and a half of Chicken.

• 100 gramos de cilantro y cebollín

• 100 grams of coriander and chives

• 2 cebolla Mediana.

• 2 medium onion.

• Ajo en grano al gusto

• Garlic beans to taste

• Salsa de ajo

• Garlic sauce

• 1 malta

• 1 malt

• 1 Pimentón rojo

• 1 red paprika

• Sal al gusto

• 1 red paprika

PROCEDIMIENTO.

PROCESS.

Se coloca el pollo en un recipiente, sazonarlo con sal. Salsa de ajo al gusto, luego en una tabla, se pica en cuadro chiquitico la mita de cada aliño (Cebolla, pimentón cilantro cebollín cebolla y ajo en grano). Ya picado los aliños se le coloca al pollo.

Place the chicken in a container, season it with salt. Garlic sauce to taste, then on a board, cut the half of each dressing (onion, paprika, coriander, onion, and garlic grains) into a small square. Once the seasonings have been chopped, the chicken is placed.

En el recipiente del pollo ya sazonado y con lo aliño, se le coloca la malta y se deja tapado para que se concentre.

In the container of the seasoned chicken and with the seasoning, place the malt and leave it covered to concentrate.

Dejando el pollo reposando, se procede con la otra mitad de los aliños, esa mitad se coloca en la licuadora y se licua.

Leaving the chicken resting, proceed with the other half of the dressings, that half is placed in the blender and blended.

Ya estando todo listo se saca el pollo y se coloca en un recipiente de aluminio, o en un molde, y se le agrega la malta que estaba en el otro recipiente, y también se le agrega los aliños licuado y picado. Ya estando todo listo se agrega al horno a 200 grado. Y se va viendo hasta que quede doradito y comible.

Once everything is ready, the chicken is removed and placed in an aluminum container, or in a mold, and the malt that was in the other container is added, and the liquefied and minced dressings are also added. Once everything is ready, it is added to the oven at 200 degrees. And it is seen until it is golden and edible.