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本帮菜里竟然有那么多经典冷盆,哪一种是你的最爱?

申城出梅之后,“热气腾腾”的夏天已经悄悄来临。在餐桌上,几道可口的冷盆是必不可少的。既不烫口,也不会让各位亲们吃到汗流浃背,岂不美哉?吸满糟卤的毛豆、爽脆Q弹的海蜇皮……每一口都滋味无穷!小布整理了不少本帮菜中的经典冷盆,哪一种是你的最爱呢?

冷盆

熏鱼

糟货

糖醋小排

炝海蜇

酱牛肉

目鱼大烤

醉鸡

酱鸭

四喜烤麸

酱黄瓜

拌木耳

白切肚尖

白切肉

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