Galletas de Avena

Hola Steemeans, me he encontrado muy ocupada por mi trabajo ya que en estas fechas en mi país es donde se comienza el año académico y hay mucha demanda de uniformes. En esta ocasión me tomé la libertad de preparar unas ricas galletas de avena y las quise compartir con ustedes.

Donde enseñare como hacer estas deliciosas galletas. A mis hijos les encantan las galletas de avena, normalmente nunca duran muchos las galletas ya que se las comen todas.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 1/2 cucharadita de sal
• 3/4 de taza de mantequilla
• 3/4 taza de azúcar
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 2 huevos
• 2 tazas de avena
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear

Instrucciones:

Paso 1:

Preparar el horno a una temperatura de 250°C. Colocar mantequilla y harina sobre charolas para que no se peguen las galletas.

Paso 2:

Derretir los 3/4 mantequilla a baño maría y deja que se enfríe un poquito y le agregas los ¾ de azúcar. Mezclar todo hasta que se disuelva el azúcar.

Paso 3:

Agregamos los dos huevos y la vainilla, luego se debe batir hasta que esté con una consistencia suave y cremosa.

Paso 4:

En otro recipiente agregamos la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal, y se reserva.

Paso 5:

En la mezcla ya preparada que teníamos, le agregamos la harina y mezclamos en forma envolvente hasta que se una todo.

Paso 6:

Agregamos las 2 tazas de avena y nuevamente revolvemos todo.

Paso 7:

Ya lista la mezcla, formamos las galleticas. Hay varias formas de hacerlas, una de ella es usar una cuchara, también pueden extender toda la masa y cortar con moldes o puedes hacerlo con tus manos.

Paso 8:

Colocamos las galleticas en el horno durante 15 o 20 minutos. Todo depende del horno, lo importante es que se vean doraditas y queden crujientes.

Paso 9:

Este es el producto final y lo más importante, disfrutar de unas deliciosas galletas de avena.

Tips:
Pueden usar muchas combinaciones para hacer galletas, chocolate, pasas, frutos secos, manzana, cacao, arándanos, nueces y cualquier cosa que les guste. Gracias por leer mi post.