TAPA DE ASADO A LA PARRILLA DE CARNE DE RES+++++++Grilled Beef Flank Steak

      LA VERDAD QUE LAS VECES QUE SEMCOCINO

      CARNE DE RES A LA PARRILLA, LA MISMA SALE

      EXCELENTE, MAS CUANDO SE TRATA DE CARNE DE

      RES, TAPA DE ASADO, EL TEMA ES COCINARLA

      BIEN DESPACIO.

      +

      THE TRUTH IS THAT THE TIMES THEY COOKED

      GRILLED BEEF, THE SAME COMES OUT

      EXCELLENT, BUT WHEN IT COMES TO MEAT OF

      Beef, asado cut, the issue is cooking it.

      VERY SLOWLY.

El porque menciones de cocinar dicha carne muy despacio y con
leños de quebracho y carbon vegetal, el cual una ves que las
brasas estan bien encendidas, es el momento justo de agregar
la carne a la parrilla, porque es cuando el calor esta a
punto, por supuesto lo primero y lo ideal es marcar dicha
carne, entonces al cocinarla lenta despues, es cuando se
acumula todo el jugo en su interio.

The reason for mentioning cooking that meat very slowly and with
logs of quebracho and charcoal, which once the
coals are well lit, it is the right moment to add
the meat on the grill, because that's when the heat is
point, of course the first and ideal thing is to sear the
meat, so when you cook it slowly afterward, that's when it
accumulates all the juice inside.

Como bien lo pueden apreciar amigos esta ves estoy cocinando
en otra parrilla, no en la mia jajaaja, pero la manera y forma
de cocinar sabemos que siempre es la misma, con respecto a la
carne, es obio que una ves puesta arriba de la parrilla, con
las brasas en la parte de abajo la carne se cocina y cuando
lo hacemos despacio sale muy bien.

As you can see, friends, this time I'm cooking
on another grill, not mine haha, but the way and manner
of cooking, we know it's always the same, regarding the
meat, it is obvious that once placed on the grill, with
the coals at the bottom, the meat cooks, and when
we do it slowly, it turns out very well.

Por supuesto que en todo asado no debe de faltar la ensalada
siendo la misma en esta ocacion, remolacha, zanahoria, ralladas,
tomate y repollo cortado bien pequeños, le podemos agregar
tambien como lo pueden ver huevo duro y condimentada con aceite
de oliva y sal a gusto.

Of course, no barbecue should be without a salad.
being the same this time, beet, carrot, grated,
tomato and finely chopped cabbage, we can also add
also, as you can see, hard-boiled egg and seasoned with oil
olive oil and salt to taste.

      BUENO SABEMOS QUE DEGUSTAR UNA CARNE ASADA

      EN LA PARRILLA, NO NECESITA SER EN UN DIA

      ESPECIAL, LO PODEMOS COCINAR EN CUALQUIER

      MOMENTO PARA DISFRUTARLO, BENDICIONES.

     +

     WELL, WE KNOW THAT TASTING A GRILLED MEAT

     ON THE GRILL, IT DOESN'T HAVE TO BE IN ONE DAY

     SPECIAL, WE CAN COOK IT ANYWHERE

     MOMENT TO ENJOY IT, BLESSINGS.