UN ASADO MUY EXQUISITO+++++++A VERY EXQUISITE BARBECUE

      LA VERDAD QUE SIEMPRE QUE HABLAMOS DE ASADO

      EL MISMO COMO SE PUEDE NOTAR ES LO MAS SABROSO

      QUE EXISTE, BUENO UNA DE LAS COMIDAS MAS FACIL

      DE COCINAR Y POR SUPUESTO MUY BUENA.

      +

      The truth is that whenever we talk about asado

      THE SAME AS YOU CAN NOTICE IS THE MOST DELICIOUS

      THAT EXISTS, WELL, ONE OF THE EASIEST MEALS

      Of cooking and of course very good.

Sabemos que la carne de res, los chorizos y el pollo cocinados
en la parrilla siempre salen muy bien, aparte es una de las
tantas comidas que mas me agradan cocinarlas, es muy facil.

We know that beef, sausages, and chicken cooked
on the grill, they always turn out very well, besides,
it's one of theso many dishes that I enjoy cooking the
most, it's very easy.

Bueno referente a lo facil, es porque una ves que encendemos el
carbon, en esta ocacion con leños asi se prende mas rapido
al notarce que las brasas ya estan al rojo vivo, las esparcimos
debajo de la parrilla.

Well, regarding the easy part, it's because once we light the
charcoal, on this occasion with logs, it lights up faster
upon noticing that the coals are already glowing red, we spread them out under the grill.

Para entonces ya tenemos la carne que vamos a cocinar toda bien
condimentada en una bandeja, tanto el pollo, como la carne de
res y el chorizo.

By then, we already have the meat that we are going to cook all well. seasoned on a tray, both the chicken and the beef
beef and chorizo.

Siempre y en las veces que cocino un asado, comienzo con la
carne que mas tarda en cocinarce en esta caso la misma se trata
del pollo, pata y muslo, luego agrego las demas carnes.

Always, every time I cook a barbecue, I start with the
meat that takes the longest to cook, in this case, it is
of the chicken, drumstick, and thigh, then I add the other meats.

Asi como lo pueden ver amigos las acomodo de tal manera, que
una ves que dicha carne se cocine de un lado, la doy vuelta
para que se termine de cocinar, por eso las acomodo, asi es
mas facil para mi.

Just as you can see, friends, I arrange them in such a way that
once the meat is cooked on one side, I flip it
so that it finishes cooking, that's why I arrange them, that's how it is easier for me.

Como bien les comente que una ves cocinada dicha carne de un
lado la doy vuelta para que la misma se termine de cocinar bien
y lo hago cada ves con menos brasa, para que salga bien jugosa.

As I mentioned, once the meat is cooked on one side, I turn it over to finish cooking it well.
side, I turn it over so that it finishes cooking well
and I do it with less and less embers each time, so it comes out nice and juicy.

Asi es amigos degustar un buen asado con mandioca o yuca y
tambien con ensalada, en lo personal para es lo mejor jaja.

      ESPERO QUE EL FIN DE SEMANA LO HAYAN

      PASADO MUY BIEN CON SUS SERES QUERIDOS

      Y QUE PARA ESTA SEMANA QUE COMIENSA QUE

      SEA CON MUCHO AMOR Y PERSEVERANCIA, SALUDOS.

      +

That's right, friends, enjoying a good barbecue with cassava
or yuca and
also with salad, personally for me it's the best haha.

      I HOPE THEY HAD A GOOD WEEKEND

      HAD A GREAT TIME WITH THEIR LOVED ONES

     AND FOR THIS WEEK THAT STARTS THAT

     BE WITH MUCH LOVE AND PERSEVERANCE, REGARDS.