▶️ Watch on 3Speak

Pollo Pollo Crispy a la Barbecue Más Fácil

                                                                   |

¡Hola, amigos de la comunidad! Bienvenidos a un nuevo video. Hoy les | Hello, friends of the community! Welcome to a new video. Today I bring you a
traigo una receta que es verdaderamente deliciosa,súper práctica y | recipe that is truly delicious, super practical, and perfect for sorting out
perfecta para resolver un almuerzo o una cena especial sin | a special lunch or dinner without complicating your life: Crispy Chicken
complicarse la vida: Pechuga de Pollo Crispy bañada en una salsa | Breast coated in a spectacular homemade Barbecue sauce.
Barbecue casera espectacular. |
|
En el video les explico el paso a paso de forma muy rápida y dinámica, | In the video, I explain the step-by-step process in a very quick and dynamic
pero por aquí les dejo con lujo de detalles todos los ingredientes, | way, but here I leave you with all the ingredients, approximate quantities,
cantidades aproximadas y los secretos para que les quede super bien . | and secrets in full detail so that it turns out great for you.
|
Ingredientes Utilizados | Ingredients Used
|
Para la base y el pollo crispy: | For the base and the crispy chicken:
|
1 kg de pechuga de pollo (cortada en cuadritos). | 1 kg of chicken breast (cut into small cubes).
1 huevo (¡a mí me salió morocho/doble yema!). | 1 egg (it turned out twin/double yolk for me!).
1/2 cebolla mediana, bien rallada (no puede faltar) | 1/2 medium onion, finely grated (cannot be missed)
Condimentos al gusto: sazonador, un toque de Ajinomoto y un chorrito | Seasonings to taste: seasoning, a touch of Ajinomoto, and a splash of soy
de salsa de soya. | sauce.
Harina de trigo todo uso (la cantidad necesaria para cubrir el pollo y | All-purpose wheat flour (the amount needed to coat the chicken and create a
crear una mezcla homogénea). | homogeneous mixture).
Abundante aceite para freír. | Abundant oil for frying.
|
Para la salsa Barbecue especial: | For the special Barbecue sauce:
|
100 a 150 ml de salsa de tomate (kétchup). | 100 to 150 ml of tomato sauce (ketchup).
1 cucharaditade mostaza. | 1 teaspoon of mustard.
Salsa Barbecue (¡bastante, el ingrediente estrella, sin negarle | Barbecue sauce (a lot, the star ingredient, without holding back anything!).
nada!). |
2 tacita de agua(para aligerar y que todo se integre). | 2 small cups of water (to thin it out and integrate everything).
|

• Paso a Paso Detallado | - Detailed Step by Step
  |

1. Marinar :Comenzamos picando el pollo en cuadritos. Lo colocamos en | 1. Marinate: We start by cutting the chicken into small cubes. We place it
   un bol y añadimos el huevo, los conidmentos al gusto (cubito, | in a bowl and add the egg, seasonings to taste (bouillon cube, seasoning,
   sazonador, ajinomoto, salsa de soya) y la media cebolla rallada. | ajinomoto, soy sauce) and the half grated onion. We mix very well.
   Mezclamos muy bien. |
   |
   2.El secreto del crispy: | 2. The secret of the crispy texture:
   Antes de llevarlo a reposar, le agregamos la harina de trigo todo uso. | Before letting it rest, we add the all-purpose wheat flour. We stir until
   Revolvemos hasta que se forme una mezcla completamente homogénea que | a completely homogeneous mixture is formed that coats each piece of chicken.
   cubra cada trozo de pollo. Ahora sí, lo dejamosnreposar por 20 minutos | Now, we let it rest for 20 minutes so it absorbs all the flavors.
   para que absorba todos los sabores. |
   |
2. La fritura: Pasado el tiempo, calentamos un sartén con abundante | 3. Frying: Once the time has passed, we heat a pan with abundant oil and fry
   aceite y vamos friendo los cuadritos de pollo hasta que estén bien | the chicken cubes until they are beautifully golden and crispy.
   doraditos y crujientes. |
   |
3. La salsa: Mientras el pollo se cocina, en una ollita aparte | 4. The sauce: While the chicken is cooking, in a separate small pot we mix
   mezclamos la salsa de tomate, la mostaza, una buena cantidad de salsa | the tomato sauce, the mustard, a good amount of barbecue sauce, and the
   barbecue y la tacita de agua. Lo llevamos al fuego hasta que hierva y | small cup of water. We bring it to a boil until it boils and reduces a little,
   reduzca un poco, concentrando su sabor. | concentrating its flavor.
   |
4. Final: Cuando el pollo esté listo y la salsa en su punto, vertemos | 5. Final: When the chicken is ready and the sauce is at its point, we pour
   el pollo dentro de la ollita con la salsa. Mezclamos muy bien para que | the chicken into the small pot with the sauce. We mix very well so that each
   cada cuadrito quede perfectamente impregnado de ese sabor agridulce. | cube is perfectly impregnated with that sweet and sour flavor. We cover and
   Tapamos y dejamos cocinar a fuego muy, muy bajito por 3 a 5 minutos | let cook over a very, very low heat for 3 to 5 minutes so the flavors fuse.
   para que los sabores se fusionen. |
   |
   ¡Y listo! Al final del video me verán probándolo y de verdad que es | And that's it! At the end of the video, you will see me trying it, and it
   una total delicia; el pollo queda increíblemente crujiente por fuera | really is an absolute delight; the chicken remains incredibly crispy on the
   pero súper jugoso por dentro. | outside but super juicy on the inside.
   |
   Es una receta sumamente fácil, muy práctica y sabrosa. Es ideal para | It is an extremely easy, very practical, and tasty recipe. It is ideal to
   acompañar con un buen plato de arroz blanco, un puré de papas cremoso | accompany with a good plate of white rice, a creamy mashed potato, or a
   o una ensalada fresca. ¡A todos en casa les va a encantar! | fresh salad. Everyone at home is going to love it!
   |
   Nos vemos en un próximo video. ¡Chao! ¡Muchísimas gracias por todo su | See you in a next video. Bye! Thank you so very much for all your beautiful
   hermoso apoyo! 💛🫶🤗. | support! 💛🫶🤗.
   |
   -----------------------------------------------------------------------|------------------------------------------------------------------------------
   Créditos / Credits | Créditos / Credits
   -----------------------------------------------------------------------|------------------------------------------------------------------------------
   Traductor / Translator: Deepl | Traductor / Translator: Deepl
   https://www.deepl.com/es/translator | https://www.deepl.com/es/translator
   |
   Edición de video, Música de Fondo y efecto de sonido / Video editing, | Edición de video, Música de Fondo y efecto de sonido / Video editing,
   background music and sound effect: | background music and sound effect:
   |
   APP CAPCUT: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.lemon.lvoverseas | APP CAPCUT: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.lemon.lvoverseas
   |
   Pixabay: https://pixabay.com/es/music/ | Pixabay: https://pixabay.com/es/music/
   |
   Portada / Cover: | Portada / Cover:
   |
   APP PHOTO COLLAGE: https://play.google.com/store/apps/details?id=photoeditor.layout.collagemaker | APP PHOTO COLLAGE: https://play.google.com/store/apps/details?id=photoeditor.layout.collagemaker
   |
   Equipos / Equipment: | Equipos / Equipment:
   Contenido Grabado y fotografiado por mi, con mi teléfono infinix smart | Content recorded and photographed by me, with my infinix Smart 9 and
   9 y Redmi14c | Redmi14c phone.
   |
   👥 Menciones en este video: | 👥 Mentions in this video:
   |
   @yusmi @gaborockstar @sayury @yoxibeth @ramonpaez @mariajimenez | @yusmi @gaborockstar @sayury @yoxibeth @ramonpaez @mariajimenez
   @raymondelaparra @arturitu2 @capitandelbam @emocomun @encuentro | @raymondelaparra @arturitu2 @capitandelbam @emocomun @encuentro
   @davixesk8 @mairimmorales @joanm897 @gwjnberg. | @davixesk8 @mairimmorales @joanm897 @gwjnberg.

▶️ 3Speak