Community post
Delicioso pollo guisado con vegetales y vino // (Esp/Eng)
Feliz y bendecido día
Happy and blessed day
Hola, amigos, nuevamente les traigo esta deliciosa receta; se trata de un guisado de pollo con verduras y vino. Esta receta. Es sencilla de preparar e ideal para compartir en familia, ya que combina un sabor reconfortante con ingredientes sencillos y nutritivos. Les puedo decir que con el toque especial del vino resaltan los jugos del pollo, creando una salsa espesa y aromática que invita a acompañar con un buen plato de arroz blanco, unas arepas o unas papas al vapor. Aquí les dejo el paso a paso. Espero que les guste.
Hi, friends, I’m back with another delicious recipe: a chicken stew with vegetables and wine. This recipe… It’s easy to make and perfect for sharing with the family, since it combines a comforting flavor with simple, nutritious ingredients. I can tell you that the special touch of wine brings out the chicken’s juices, creating a thick, aromatic sauce that’s perfect with a nice plate of white rice, some arepas, or steamed potatoes. Here are the step-by-step instructions. I hope you like it.
-
800 g de pollo
-
1 zanahoria
-
1 calabacín
-
1 chayote
-
1 taza de vino
-
1 pimentón rojo
-
2 cebollas
-
1 cucharadita de orégano
-
3 dientes de ajo
-
1 cucharadita de cúrcuma
-
aceite de oliva
-
Sal al gusto.
-
800 g chicken
-
1 carrot
-
1 zucchini
-
1 chayote
-
1 cup wine
-
1 red bell pepper
-
2 onions
-
1 teaspoon oregano
-
3 cloves garlic
-
1 teaspoon turmeric
-
olive oil
-
Salt to taste.
- Lo primero que hacemos es sazonar el pollo con sal y cúrcuma y dejamos reposar.
- The first thing we do is season the chicken with salt and turmeric and let it sit.
 |
 |
|---|
- Ahora colocamos una olla en la cocina a fuego lento, le agregamos 1 cucharada de aceite de oliva y, cuando esté caliente, colocamos el pollo y dejamos cocinar por ambos lados hasta que esté dorado.
- Now place a pot on the stove over low heat, add 1 tablespoon of olive oil, and when it's hot, add the chicken and cook on both sides until golden brown.
 |
 |
 |
|---|
- Luego retiramos el pollo y reservamos. En la misma olla añadimos el ajo triturado, la cebolla cortada en cubos, seguidamente el pimentón en cubos y dejamos sofreír.
- Then remove the chicken and set it aside. In the same pot, add the minced garlic, the diced onion, and then the diced bell pepper, and sauté.
 |
 |
 |
|---|
- Ahora vamos agregando los vegetales por orden de cocción: primero la zanahoria, luego el chayote y seguidamente el calabacín, todos previamente lavados y cortados en cubos. Dejamos sofreír.
- Now let's add the vegetables in order of cooking time: first the carrots, then the chayote, and next the zucchini—all of which have been washed and diced beforehand. Let them sauté.
 |
 |
 |
|---|
- Ahora añadimos el pollo que teníamos reservado, agregamos el orégano, el ajo porro y al final la taza de vino y dejamos cocinar unos minutos.
- Now add the chicken we set aside earlier, along with the oregano, leek, and finally the cup of wine, and let it cook for a few minutes.
 |
 |
|---|
 |
 |
|---|
- Listo este delicioso pollo.
- This delicious chicken is ready.
- Ahora a degustar este delicioso pollo guisado con vegetales y vino.
Traducido con DeepL//Translated with DeepL
Traducido con DeepL//Translated with DeepL
Posted Using INLEO
Replies (0)
Conversation
No replies yet
Replies will appear here as people join the conversation.