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Las Galletas De Dulceluna
Hola amigos, espero estén teniendo un día muy bonito y agradable... Hoy la señora de la casa en la que vivo me pidió de favor que le preparara unas galletas para una pequeña celebración que tendría con sus estudiantes por haber sido promovidos de preescolar a primaria. A mí me gusta mucho cocinar y más si son dulces por lo que accedí felizmente en ayudarla y fue bastante divertido.
500gr de harina
2 huevos
1 ½ taza de azúcar
50 ml de aceite
½ cucharadita de vainilla
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de bicarbonato (yo lo agrego a las galletas para inflarlas un poco)
Para la preparación simplemente mezcle todo ( jijiijjijiji :3 )… Coloque los ingredientes secos en un tazón... primero la harina y luego fui agregando el bicarbonato, el azúcar, la sal, y los mezcle para que se integraran bien. Después agregue los huevos, el aceite, el azúcar, y comencé a mezclar nuevamente, cuando todo se integro un poco comencé a amasar (yo amase durante unos 15 min). Precalenté el horno durante 15 min a fuego medio, mientras el horno se precalentaba estire mi masa para galletas y corte las formas que quería, luego las coloque en una bandeja previamente enharinada, y cuando ya estaba llena la bandeja las metí al horno unos 25 min (pero tengo entendido que dependiendo del horno puede variar el tiempo de cocción).
-------> Lamento no tener más fotos detalladas de los ingredientes y el transcurso de la preparación<-------
La señora de la casa se rió bastante cuando vio mis galletas, le parecía gracioso lo infladitas que se ven… Quedaron bastante sabrosas así que cumplí con mi misión. Les recuerdo que solo soy una persona a la que le gusta cocinar y solo tengo conocimiento básico en el campo de la cocina, no soy para nada una profesional y los alimentos que preparo los hago por puro placer. La pequeña receta que les deje no se ni se dónde la aprendí (jijijijiji :3), pero espero que alguien quiera seguirla.
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