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Tequeños de Papas
Ingredientes:
-2 papas grandes
-2 zanahoria mediana
-1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de maicena
- 250 gramos de queso entero
- Sal al gusto
-Aceite
Preparación
-Colocar en una olla con agua las papas y zanahorias ya peladas y cortadas hasta que queden cocidas
-Luego colocarlas en un bol y tructurar las papas y zanahorias hasta hacerlo pure, reservar
-Rallar la cebolla y ajo, sofreirlo en fuego lento.
-Hechar la cebolla y el ajo al pure y mezclarlo hasta que compacte todos los ingredientes. En esta ocasión colocar la maicena hasta quede bien hecha la masa.
-Cortar el queso en forma de deditos
-Ya lista la masa con el pure, extender la misma en forma de arepita y colocar el queso cortado y enrrollarlo
-Calentar el sarten con suficiente aceite
-Listo para comer. También lo puedes llevar al horno a 180 grados en un tiempo de 15 a 20 minutos.
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