Coquitos de Coco.

Hola amigos de Hive. Les comparto estos deliciosos coquitos de coco. Esta receta la dio la profesora Milagros, que esta dictando el curso de repostería en la comunidad, las vecinas y yo estamos aprovechando ese curso que tiene como propósito enseñar y aplicar los procesos de repostería y tips en diferentes tipos de tortas, galletas y donas.
Pienso que cada una de las participantes tienen sus conocimientos elementales en la elaboración casera que es completamente artesanal.
Estos coquitos son bolitas elaboradas con coco, azúcar y leche en polvo muy similares a la conserva de coco, fantásticas y fácil de preparar.

Acontinuacion les digo su preparación:
2 cocos
2 tazas de azucar
2 cucharadas de leche en polvo

Preparación:
Se saca el coco de su cascara luego se ralla y se lleva al caldero con azúcar, leche y el coco y se le va dando paleta hasta que vaya tomando color.

Ya cuando tenga una consistencia durita se deja enfriar.
Ya se empieza hacer las bolitas y se espolvorean con azúcar y listas para deleitar.

Espero les guste!
¡Abrazos!
Fotos de mi propiedad.
Tomadas con mi telefono samsung. A12