Капустный пирог

Представляю рецепт очень вкусного пирога, который успели оценить мои родные. Очень рекомендую попробовать.

Ингредиенты:
2 стакана муки полбы
2 стакана ржаной муки
1 стакан газированной воды
1 чайная ложка соли
Специи по вкусу
1 чайная ложка пищевой соды
300 грамм белокочанной капусты
1/4 репчатого лука
1 столовая ложка оливкового масла.

Приготовление:
Готовим начинку. Лук и капусту измельчить и тушить на разогретой сковороде на оливковом масле до мягкости.

Готовим тесто.
Муку просеиваем в миску и добавляем соль, соду. Вливаем газированную воду.

Вымешиваем тесто.

Тесто делим на 2 части и раскатываем 2 круга примерно одинакового размера.

Выкладываем начинку.

Накрываем сверху второй частью и защипываем края.

Выпекаем в духовке при 180 градусах 40 минут.

Приятного аппетита!