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양파가 너무 많아서 어떡하죠?

지금이 시골에는 양파 수확기다.

지난 늦가을부터 씨 뿌려서
농부들의 땀의 결실인데~~~

너무 많은 양으로 인해
수확하지 말고
갈아 엎으라고 플래카드가
붙어 있다.

정말이지 속이 쓰리다.

양파는 정말 다양한 음식에 활용하는 채소 중 채소다.

양파는 식탁의 영양 덩어리다.

양파는 살짝 볶으면 달큰한
그 맛이 정말 잊을 수 없다.

까도 까도 양파 같은 사람이라고도 한다.
^^

근데
요즘은 그 양파 껍질까지도
차로 만든다. 효능이 좋다고 한다.

양파는 항암 효과도 있다고 하고 고혈압 개선에도 좋다고.

내 친구는
매일 즙으로도 먹고
매일 살짝 익혀서 먹는다고 한다.

시골의 양파가 많이 팔려서
농부들의 근심이 조금이라도
줄었으면 좋겠네요.

Replies (5)

많이 많이 먹어 봅시다.
작은건 장아찌로,
큰건 요리할때
요기저기 넣어서 먹고요


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