La salsa se usa para carne de pollo, cerdo, aves de casa, tambien la carne vacuna. Es una salsa que va muy bien con el asado para realsar el sabor.

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Como hacerlo ❔

El preparado es bien sencillo, solo consta de algunos pasos bien sencillo y con muy poco ingredientes

Ingredientes:

✔ 75g Mantequilla (sin sal quedaria mejor)
✔ 1 Cuchara de harina
✔ 250ml vino oporto
✔ 300ml caldo de carne o ave (del tipo de carne que vamos usar)

Preparado:

📌 Calentamos en una carcerola y agregamos primeramente el caldo de carne a fuego lento.
📌Luego de que el caldo tenga una buena temperatura agregamos una cuchara de harina y la revolvemos para evitar que se formen grumos.
📌 Agregamos la mantequilla (en trozos pequeños para que se disuelva mas rapido) y srguimos revolviendo.
📌 Una vez que todo se los ingrediente se mezclen homogeneamente sacamos del fuego y agregamos el vino a la mezcla.

De esa manera ya quedaria listo nuestra salsa oporto. Listo para servir con un buen asado o para preparar junto con la carne.

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Bendiciones!

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