น้ำมะตูม Bael Juice

สวัสดีค่ะ ชาว steemit ที่น่ารักทุกคน วันนี้วันศุกร์สดใส เนื่องจากวันนี้พ่อและพี่สาวกำลังเดินทางจากจังหวัดอุบลราชธานี มาพักผ่อนที่ระยอง วันนี้จุ๋มเลยคิดทำน้ำสมุนไพร ไว้ต้อนรับคุณพ่อและพี่ๆ นั่นก็คือน้ำมะตูมค่ะ เพราะมะตูมมีฤทธิ์เย็น ช่วยดับกระหาย คลายร้อน อากาศร้อนๆแบบนี้เดินทางมาถึงเหนื่อยๆ ดื่มน้ำมะตูมเย็นๆคงชื่นใจน่าดูค่ะ และในมะตูมมีสารสำคัญคือ สารเพคตินและสารแทนนินที่ช่วยบรรเทา อาการท้องผูก ท้องเสีย ช่วยสมานแผลและบรรเทาอาการเจ็บคอ นอกจากนี้ยังมีผลวิจัยออกมาว่าในผลมะตูมมีสารที่สามารถยับยั้งมะเร็งต่อมไทรอยด์และไวรัสทั้งหลายที่ช่วยลดอาการอักเสบของอวัยวะทั้งภายในและภายนอกได้อีกด้วย

วัตถุดิบ

มะตูม 4-5 แผ่น ล้างให้สะอาด
น้ำตาล 1 ถ้วย (แล้วแต่ความชอบหวานมากหวานน้อยจ้า)
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำ 1 -1.5 ลิตร

วิธีทำ ต้มน้ำ ให้เดือด ใส่มะตูม (ถ้าอยากให้มะตูมมีกลิ่นหอมมากขึ้นให้นำไปย่างไฟก่อน) ต้ม 15-20 นาที ใส่เกลือ น้ำตาล คนให้น้ำตาลละลาย กรองกากมะตูมออกด้วยผ้าขาวบาง ทิ้งไว้ให้เย็น เพียงเท่านี้ก็ได้น้ำมะตูมหอมๆทำง่ายๆ ทำเองที่บ้านได้เลยค่ะ

ขอบคุณทุกๆกำลังใจค่ะ Thank you for supporting me