น้ำพริกอ่อง สูตรคุณยายศิลา

สวัสดีวันเสาร์นะครับ เพื่อนๆ ชาว steemit ทุกคนนน
หลายๆคนวันนี้คงเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ ใหม่เองก็เช่นกัน หลังจากทำงานบ้านเรียบร้อย คงต้องขอเข้าครัวซะหน่อย

วันนี้จึงขอเสนอเมนู ”น้ำพริกอ่องสูตรคุณยายศิลา”

https://res.cloudinary.com/hpiynhbhq/image/upload/v1521297756/rqu3lq2kovzwjpkw1d03.jpg
ภาพน้ำพริกอ่อง

สูตรนี้เป็นสูตรของยายใหม่เอง ยายชอบทำให้ตากินบ่อยๆ เลยแอบครูพักรักจำมา แต่จะบอกว่าอร่อยสุดยอดเลยนะครับ

วัตถุดิบ
หมูสับ
พริกแกงเผ็ด
มะเขือเทศ
น้ำปลา
น้ำตาลปิ๊บ
ผงปรุงรส

https://res.cloudinary.com/hpiynhbhq/image/upload/v1521297848/gor0zpdwngjghjkihh9f.jpg
ภาพมะเขือเทศ น่าทานมาก

วิธีการทำ
1.นำพริกแกงผัดในกะทะให้หอม เติมน้ำเปล่านิดหน่อย

https://res.cloudinary.com/hpiynhbhq/image/upload/v1521297962/rbrippja39k4on7wfsvk.jpg
ภาพการผัดพริกแกง

2.ใส่หมูลงไปในพริกแกง ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ ผัดจนหมูสุกแล้วเติมน้ำเปล่าลงไป

https://res.cloudinary.com/hpiynhbhq/image/upload/v1521298125/kdlcxvvk0wkfrzffqdty.jpg
ภาพการผัดหมูกับพริกแกง

3.หั่นมะเขือเทศใส่ แล้วเคี้ยวต่อให้มะเขือเทศนิ่ม และเป็นเนื้อเดียวกับหมู

https://res.cloudinary.com/hpiynhbhq/image/upload/v1521298264/nfwavfnh4lp7cdkpsxs2.jpg
ภาพการผัดน้ำพริกอ่อง

4.เมื่อเคี้ยวซักพัก มะเขือเทศจะนิ่มและผสมเข้ากับหมูแล้ว ให้ชิม แล้วปิดไฟได้เลย

https://res.cloudinary.com/hpiynhbhq/image/upload/v1521298382/arufit0goqrocegojffa.jpg
ภาพน้ำพริกอ่องสูตรคุณยายศิลา

ตักใส่ชามพร้อมเสริฟได้เลย โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชีเล็กน้อย

https://res.cloudinary.com/hpiynhbhq/image/upload/v1521298542/ms5focvi5jjy1pkwseyp.jpg
ภาพน้ำพริกอ่อง สูตรคุณยายศิลา

เป็นอย่างไรกันบ้างครับ ไม่ยากเลยใช่ไหมเอ่ย แต่รสชาติที่ออกมาบอกเลยไม่ธรรมดาเลยทีเดียว สามารถทานคู่กับผักอะไรก็ได้ อร่อยหมดเลย แต่ส่วนตัวใหม่จะชอบทานกับแตงกวา และถั่วพลูครับ

ขอบคุณเพื่อนๆ ที่เข้ามาโหวต คอมเม้นหรือติดตามกันนะครับ ใหม่หวังว่าโพสนี้จะเป็นประโยชน์กับเพื่อนๆที่อยากลองทำอาหารทานเองนะครับ ส่วนถ้าผิดพลายประการใดก็ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยนะครับ

ขอบคุณครับ
@maianuwat