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PORRA
Un buen plato, para este día.
La porra antequerana es un plato tradicional de la cocina malagueña, aunque se hace en toda Andalucía con algunas diferencias, es una receta económica saludable y fácil de hacer, muy refrescante para los calurosos veranos en la zona.
La porra es parecida al gazpacho solo que más cremosa.
Hay muchas maneras de hacerla, pero su ingrediente principal es el tomate muy bien batido, hasta conseguir una crema, a la que añadimos aceite sal vinagre y cebolla o ajos, dependiendo de los gusto podemos agregar pepino, pimiento , zanahorias. pan.
Un saludo. @marena5
Replies (4)
Hola 👋 me alegra mucho verte de nuevo 😀
Por lo que veo, se parece muchísimo al gazpacho.
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Hola, igualmente.
Si es casi lo mismo pero cremoso, el gazpacho es más liquido, aunque yo no soy tradicional y lo hago a mi manera, j. Saludos.
@marena5
Se ve deliciosa, saludos Marenita, cuando vuelvas por aqui, veras que aun te recuerdo y sigo disfrutando tus contenidos.
Hola muchas gracias, tengo poco tiempo pero, lo retomare.
Saludos.