Delicioso Arroz chino-venezolano🤤🥰 || Delicious Chinese-Venezuelan Rice🤤🥰

Hola amigos de la comunidad, espero estén muy bien, por acá un día de MUCHÍSIMO calor🥵😫 el sol siento que está aquí en Maturín jeje pero bueno ¡toca bañarnos más e hidratarnos más! Hoy vengo a mostrarles lo que fue nuestro almuerzo el pasado domingo en casa de mis papis❤️ había varias opciones pero le debía un arroz chino a mi hermanito, el reciente graduado, así que decidí que haría eso, aunque no tenía todos los ingredientes inventé con lo que tenía pero al final quedó muy rico y acá les muestro el paso a paso.

Hello friends of the community, I hope you are doing very well. Over here, it's a VERY hot day🥵😫 I feel like the sun is right here in Maturín heh, but well, we just have to shower more and stay hydrated! Today I come to show you what our lunch was like last Sunday at my parents' house❤️ there were several options, but I owed a fried rice to my little brother, the recent graduate, so I decided I would make that. Even though I didn't have all the ingredients, I improvised with what I had, but in the end, it turned out delicious, and here I show you the step-by-step.

INGREDIENTES / INGREDIENTS:
✔️ 15 Salchichas / 15 Sausages
✔️ 600g de solomo / 600g Beef sirloin
✔️ 1/2 pechuga de pollo / 1/2 Chicken breast
✔️ Salsa de soya / Soy sauce
✔️ 4 Tazas de arroz / 4 Cups of rice
✔️ Cebollín / Scallions
✔️ 1/2 Zanahoria / 1/2 Carrot
✔️ Carmencita / Carmencita seasoning
✔️ Sal / Salt

Okey, comenzamos haciendo el arroz y para esto hice dos tandas, dos tazas primero y dos después. Para esto lavamos bien el arroz y lo llevamos a sofreír un poco junto a la zanahoria rallada, después agregamos un poco de carmencita y el agua (la carmencita nos permite que no necesitemos tanta salsa de soya para pintar el arroz).

Okay, we start by making the rice, and for this, I made two batches: two cups first and two after. For this, we wash the rice well and sauté it a bit along with the grated carrot. Then we add a little bit of Carmencita seasoning and water (the Carmencita allows us to not need as much soy sauce to color the rice).

Una vez listo el arroz lo coloqué en una bandeja para que se enfriara. Lo ideal es que se refrigere antes, pero ajá jeje.

Once the rice was ready, I placed it on a tray to cool down. Ideally, it should be refrigerated beforehand, but oh well heh.

Mientras se hacía el arroz piqué las proteínas en cuadritos, o bueno, eso intenté jeje.

While the rice was cooking, I diced the proteins, or well, at least I tried to heh.

El siguiente paso fue agregar un poco de aceite en una paila grande y comenzar a dorarlas, acá agregué un poco de zanahoria en cuadritos también.

The next step was to add a little oil in a large skillet and start browning them. Here I also added a few diced carrots.

Sofreí un poco y luego agregué un poco de salsa de soya y sal, tapamos y dejamos cocinar unos minutos.

I sautéed it a bit and then added a little soy sauce and salt, covered it, and let it cook for a few minutes.

Como la zanahoria estaba aún durita le puse un poquito de agua y dejé cocinar.

Since the carrot was still a bit hard, I added a little bit of water and let it cook.

Una vez listo todo, solo quedó unir el arroz con las proteínas y agregar la salsa poco a poco.

Once everything was ready, all that was left was to combine the rice with the proteins and add the sauce little by little.

Por último agregamos el cebollín picado lo más fino posible y así quedó finalmente🥰🥰

Finally, we added the scallions chopped as finely as possible, and that's how it turned out in the end🥰🥰

Una delicia que espero que hagan❤️

A delicious dish that I hope you make❤️

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