baguettes maison !!!

Rien de mieux que de manger des baguettes sortie directement du four !!!

Les ingrédients pour 3 baguettes:

500g de farine
1/3 de litre d’eau tiède
1 cuiller à café de sel
1 sachet de levure de boulangerie

préparation :
1-Délayez la levure dans l'eau tiède.
2- Dans le bol du robot, déposez un puits de farine et le sel, commencez à pétrir 2 min. Versez la levure et pétrissez encore 10 min, jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et qui ne colle pas. Laissez reposer 20 minutes.

3- farinez le plan de travail et façonnez 3 baguettes et laissez lever 20 min dans un endroit chaud.
4-Préchauffez le four à 220 °C , badigeonnez d'eau les baguettes puis enfournez les pendant 12 à 15 minutes environ,
jusqu'à ce qu'elle soient bien dorées.

Bon appétit !!!