Pinhao

Começou a temporada de frio no sul do Brasil. Com ela também inicia a temporada de pinhao. Uma semente que, quando assada ou cozinhada, se transforma em um excelente petisco.
A pinha deve ser partida para que a semente (pinhao) possa ser consumida.
Agora no meio do ano tem a famosa Festa do Pinhao em Lages. Grande oportunidade para apreciar esta iguaria.