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고요남 눈꽃갈비초밥

^{| @songvely November. 25. 2018. |}

「 고 요 남 」

^{| 눈꽃 갈비 초밥 |}

^{55cm 갈비 초밥}

방송에서 종종 고인돌 갈비와 55센티미터짜리 초밥으로 등장하는 고요남!
한참 전에 들렸던 게 기억나 꺼내보기. :)

그 날은 논현에 있는 병원에서 건강검진을 마친 뒤였다.
9시 반부터 건강검진이었는데 9시 31분에 이미 맛집 검색중이었다.
금식이 이렇게 무서운 것…

고요남 찾아 논현역에서 신논현 역쪽으로 가는 길.
골목으로 들어가니 술집, 고깃집이 어마어마했다.
말로만 듣던 임창정 아저씨 소주 한잔도 있었다.
유리창에 쓰인 글귀 읽다 푸훗 ㅋㅋㅋ
다른 이름의 고깃집도 본 것 같은데 임창정씨가 요식업 쪽으로 무척 발이 넓으신 듯.

평일 낮이라 한산한 모습이었다.
당시 나는 고요남이 페북이나 인스타에서 핫한 곳인 줄도 몰랐다.
배고프고 비오는데 검색하니 바로 나와서 선택.

사진에서는 한정식집처럼 보였는데
막상 가보니 술 먹는 편한 고깃집이었다.
외관이 세련되고
통유리창이라 비오는 날 가기 참 좋았다.

고요남_메뉴2.png

고요남_메뉴.png

메뉴는 고요남 홈페이지에서 가져왔다.
빈 속이라 육회는 좀 그래서 눈꽃갈비초밥을 시켰다.
2인분인데 22000원이라 가격도 괜찮은 편.
고요남 고인돌 갈비도 유명하다.

기본으로 나오는 육수가 옆에서 보글보글 끓고,
쌈장과 기본 반찬 몇 가지가 나왔다.

눈꽃 갈비는 원래 치즈가루가 뿌려져 나오는데
우리는 치즈가루를 따로 담아 주었다.
갈비초밥 자체가 간이 센 편이라 원하는 만큼 찍어먹는 게 더 나은 것 같다.

옆에서 보면 칼질이 되어 있어서 한 조각씩 덜어 먹을 수 있다.
하지만 밥알과 위에 덮힌 갈비가 덜어낼 때 좀 부서지는 편이다.
햇님군은 먹을 때 불편해했다. ㅠㅠ

좋은 점이라면 밥에 쌈장이 비벼져 있고,
고기도 올려져 있어서 그대로 먹으면 되니 편하다는 것.
손을 더럽히지 않고도 갈비를 먹을 수 있다는 것?!
그리고 독특한 비쥬얼!!

아쉬운 점은 내 입맛에는 간이 좀 많이 센 편이었다.
달고 짜고 어른들은 좀 싫어하실 듯 하다.

넓어서 회식하기에도 좋을 것 같은 고요남.
든든한 식사보다는 데이트나 친구들끼리 술 마시기 좋은 곳이었다.

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[고요남 눈꽃갈비초밥](https://kr.tasteem.io/post/22889)
이 글은 Tasteem 컨테스트 [내가 소개하는 이번 주 맛집](https://kr.tasteem.io/event/240)에 참가한 글입니다.