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[Chef Son's pick #5│먹스팀] 요리하는 남자, 다섯번째 이야기_#5

[손쉪's pick / #5. 한식대첩]

BEAN SPROUTS FRIED RICE WITH CHINESE PASTE

by @sonkijo
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Prep Time: 10 mins
Cook Time: 15 mins
Total Time: 25 mins

추위가 좀 누그러진 주말이네요! @sonkijo입니다!! 오늘도 역시 한식 포스팅을 올리려 합니다 :D 집에서 간단하게 볶음밥 많이 해드실거에요, 그쵸? 볶음밥하면 김치, 스팸, 장조림, 버터, 계란 등등이 떠오르실거에요 하지만!!!!! 조금은 특별하게 만든 볶음밥을 보여드릴게요 ----------------------------------------------------- https://blogfiles.pstatic.net/MjAxODAyMDdfMzgg/MDAxNTE3OTY1NDgzMzMw.7Rt8bRCBz3EXyAFj2lfJ-quvpRpIJ7sfsy9x2v90CvQg.Koj6U7CMQYZAS3SVJ6lD8gNt8MOmM-ADtYoLlUn_8hUg.JPEG.ez1230/1517965461051.jpg 자! 본론으로 가지요, 만드는데 필요한 식재료는 차돌박이, 비엔나 소세지, 콩나물, 당연히 밥, 대파, 청양고추, 두반장, 설탕, 통후추, 김~~! 재료 손질은 기본으로 마치신 후! 송송 썰은 대파로 파기름을 내준 후 야들야들 차돌박이를 구워요 콩나물은 뜨거운물에 2~3분만 데친 후 찬물에 식혀주시고! 파기름에 구운 차돌박이에 식힌 콩나물을 넣어주시고 쏘세지도 썰어 넣어요 여기서 포인트는 두반장을 1.5큰술 정도 넣고 설탕을 0.5큰술 ! 저는 두반장만 넣으면 조금은 쌉싸름(@$?)한 맛이 나서 설탕을 넣었어요!! 이렇게 밥이랑 볶을 아이들을 다 볶은 후에 밥 넣고 볶으시면 끄읕!! 입맛에 따라서 청양 고추는 더해주셔도 좋아요 ㅎㅎ 저는 매운걸 좋아하기에 2개나 넣었답니다 예쁜 접시에 옮겨 담고 통후추를 그라인더로 갈아 더해줍니다 :D 김도 막 부셔서 뿌리지 마시고 칼로 가지런히 썰어서 얹어주면... 헿 짧은 시간에 한 요리치곤 맛깔나게 예쁘쥬~?? 진짜 두반장으로 꼭 해보세요 생각보다 진짜 맛있어요!!!! https://blogfiles.pstatic.net/MjAxODAyMDdfNyAg/MDAxNTE3OTY1NDgyNDUy.B8L7_LbXoipY6siNauwMO4UDIRkpTQrwoI1RxWGZHC0g.5kBrp25PlvDTMUfuaySMkdjf5CzXTVxEU61RRz1htmgg.JPEG.ez1230/1517965445529.jpg 울 스티미언분들 아무리 바쁘고 그래도 밥은 꼭 챙겨드세요! 외식도 너무너무 좋지만 가끔은 이렇게 집에서 냉장고를 뒤적여 헤치워보세요 :) 다이어트한다고 너무 안먹으면 살 더 찐다는 사실...! 모쪼록 따뜻한 한 끼 이렇게나마 보여드리는 걸로 만족하며.. 기분 좋은 하루, 뜻깊은 주말 보내자구요!! 날씨도 풀리니 코인시장도 좀 풀렸네요 하하하하ㅏㅎ하ㅏ핳♥ -----------------------------------------------------

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