তেল নিয়ে তেলেসামাদি

ঈদের ছুটি পায়ে বউ বাপের বড়ি গেছে। আজ বললাম কি হল ছুটি শেষ হয় নিই, আর কত দিন? কাল চলে এসো। মনটা ভিশন খারাপ করে বললো আচ্ছা এসে নিয়ে যাইও বলেই ফোনটা টুপুস করে কেটে দিল। বুঝতে পারছি গিন্নি বেজার।

কিছুক্ষন পর গিন্নি নিজেই ফোন দিল। মনে মনে ভাবলাম না আসার জন্য হয়তো নতুন কোন ফন্দি আটছে। সাহস করে রিসিভ করলাম। সুন্দর করে আলত্ব একটা সালাম দিয়ে ভালোমন্দ জিজ্ঞাসা ও আরো কিছু কথা হল। ফোন রাখার অন্তিম মুহুর্তে বলে ফেললো বাসায় গিয়ে যেন বাদামের তেল পাই। এটা পিএম এর নির্দেশ। এর আগে তেল ছাড়া রান্না করিয়েছো। এবার তো পিএম বলেই দিয়েছে বাদামের তেল ব্যবহার করতে। ঠিক আছে ঠিক আছে পেয়ে যাবে বাদামের তেল এই বলে আশ্বস্ত করলাম।

ফোন রাখেই গুগল মামার সরনাপন্ন হলাম। সার্চ দিলাম বাদামের তেলের দাম। ওমা একি যেখানেই দেখি ১০০ গ্রাম ৯০ টাকা। তার মানে ৯০০ টাকা কেজি। বিশ্বাস হল না, পিএম যেহেতু সয়াবিন তেলের পরিবর্তে বাদামের তেল খেতে বলেছে সেহেতু নিশ্চয়ই সয়াবিনের থেকেও কম দাম হবে। অন লাইনে সব চোর বাটপারে ভোরে গেছে। এরা বিএনপি জামাত অনলাইনে ই-কমার্সের নামে ডাকাতি করে আর সরকারের দূর্নাম হয়।

বাজারে নাটের দোকানে গেলাম। মাসের বাজার ওর কাছ থেকেই নেই। নাটের ছোট ভাই বল্টু। নাট আর বল্টু দুজনেই দোকানে বসে। কি রে নাট বল্টু কি তেল ব্যবহার করছিস। নাটবল্টুর মাথায় তেল না দিলে নাকি ওদের মাথা খুলে না। কসটোমারের ভিরে ইশারায় দেখায় দিল একটা জার্কিন। ঐদিকে ঘুরতেই বাদামের গন্ধ। এতেই বুঝলাম বাদামের তেল। কত করে বাদামের তেল জিজ্ঞাসা করতেই বাকী কাস্টোমার গুলো আমার দিকে একটু তাকিয়ে নড়ে চড়ে সোজা হল। বুঝলাম তারা বাদামের তেল নেওয়ার জন্য লাইন ধরেছে। বল্টু বললো আজকের জন্য একদাম ৮০০ টাকা। বল্টু একটু ইশারা করে বললো ২০ টাকা কম দিয়েন আপনে। আমি আর সেখানে দাড়ানোর সাহস পেলাম না। বাসায় চলে এসে ভাবতে থাকলাম এখন গিন্নিকে কি বলবো।

রাতে আবার গিন্নির ফোন। ফোন দিয়েই জিজ্ঞাসা করলো বাদামের তেল এনেছো। দেখো গিন্নি, অযথা বাদামের তেল নিয়ে এসে কি করবো। তুমি কি কখনো বাদামের তেল দিয়ে রান্না করেছো? না, তা তো করি নিই। তাহলে, এক কাজ কর কাল তুমি চলে এসো। দু একদিনের মধ্যে আমাদের পিএম নিশ্চয়ই কিভাবে বাদামের তেল দিয়ে গনভবনে রান্না করে তা বাতলিয়ে দিবে। উনি এই দিক দিয়ে অন্নেক সচেতন। উনি ওনার জনগণকে কখনো বিপদের মুখে ঠেলে দিয়ে পালিয়ে যান না। তুমি নিশ্চিন্তে থাকো। আচ্ছা কাল তাহলে তোমাকে নিতে আসবো।

গিন্নি আবদার করে বসলো সোনা, বাবু, লক্ষ্মী চান আমার। যেহেতু পিএম দু একদিনের মধ্যে রান্না করার ফর্মুলা দিয়ে দিবেন তাহলে আমি না হয় সে পর্যন্ত অপেক্ষা করি কেমন। দু একদিনেরেই তো ব্যাপার। আমি জানি তুমি আমার এই আবদারটা রাখবে। আমার কলিজাটা কত্ত ভালো। ওকে বাবু রাখলাম, বাই।

লে হালুয়া, জিসকি টুপি উসকি সারর।