Karottenkuchen-Eis

Zutaten:

½ Tasse Rosinen
1 TL Zimt
1 TL Vanille
2/3 Tasse Rohrzucker
¼ Tasse Karottensaft
½ Tasse geraspelte Karotten
2 Tasse Rahm

Zubereitung:

1. Rasple die Karotten fein bevor du mit dem Rest des Rezeptes beginnst.
2. Wenn du dies getan hast, mische in einer Schüssel den Zimt, Vanille, Zucker, Karottensaft, die geraspelten Karotten und den Rahm.
3. Vermische alles bis es cremig ist.
4. Vergewissere dich, dass der Zucker gut aufgelöst ist.
5. Gib jetzt die Rosinen hinzu und giesse dann die gesamte Mischung in eine Plastikschüssel.
6. Stelle diese für ca. 8 Stunden in den Gefrierschrank bevor du das Eis servierst.

Bilder: 1, 2