[림이의 센스레시피] 맛있는 잡채밥!

안녕하세요^^

림이에요!

매일 꾸준히 포스팅을 해야 하는데 쉽지가 않네요ㅎㅎ

오늘은 저녁으로 잡채밥을 만들어 먹어봤어요.

중국식으로 볶아서 만들어 봤는데 쉽고 간단하면서도 맛이 괜찮았답니다.

재료 : 당면(물에 한시간정도 불려놓았어요) ,고기(잡채용 고기를 써야 하는데 다진 소고기 밖에 없어 넣어봤어요)

당근, 파프리카,버섯,양파,굴소스,후추약간

1.팬에 기름을 두르고 고기먼저 볶아주세요.

(볶기전 고기에 간장과 청주 후추로 밑간을 해주세요)

2.고기가 어느정도 다익어가면 야채를 넣은뒤 잘 볶아주고 후추를 살짝 뿌려 간을

해주세요.

3.불린당면과 굴소스 한큰술을 넣고 약한불로 당면이 다 익을때 까지 볶아주세요.

볶아주는 동안 자신의 기호에 맞게 간을 맞추면 완성입니다.

아침에 끓인 미역국과 같이 먹으니 아주 궁합이 잘 맞았어요ㅎㅎ

한국에 있을 때는 있어도 잘 먹지 않았는데

외국와서 살다보니 입맛이 변하는 거 같아요^^

오히려 더 한국음식을 찾는다고나 할까요,

엄마가 해주신 맛은 따라갈수 없지만 맛은 있네요ㅋㅋㅋ

항상 요리할때 마다 느끼는 거지만

엄마가 해주시는 밥을 그리워 하게되고, 그 소중함을 많이

깨닫는 답니다.

오늘은 부모님께 전화한통 드려보는 것은 어떨까요?

전화 드려서 오늘 무엇을 드셨는지 여쭤 보는 것도 좋을 것 같네요ㅎ

오늘 여러분께 무엇을 드셨는지는 묻지 않겠습니다.ㅋㅋ

이상 림이였습니다 ^^