Arroz con pollo! 🍚

Hola amigos! Esta noche vine a traerles sabor, y es que quiero compartirles mi receta de Arroz con pollo., súper fácil, sencilla, pero llena de sabor, dispuesta a despertar sus paladares al momento de prepararlos y probarlos.

Ahora bien, ¿a quien no le gusta el pollo? , Bueno, a los vegetarianos y veganos tal vez😂, pero a los que nos encanta la carne somos muchos a los que nos gusta el pollo y acompañado con arroz y vegetales, uff mucho más!

Esta preparación es muy típica en Latinoamérica, dónde no solamente cada país, sino que también cada persona que lo prepara tiene su receta personal o su manera de prepararlo. Agregándole distintos ingredientes y tal vez utilizando técnicas diferentes.

Les comparto mi manera de preparar esto.

Arroz con pollo con sazón venezolana🇻🇪.

Para 4 porciones.

Necesitarás:

1kg de pollo cortado en piezas pequeñas

Especias como: sal, pimienta, cúrcuma, curry, adobo, paprika o las que más te gusten.

2 cebollas medianas.

1 pimentón rojo.

5 dientes de ajo.

1 taza de guisantes.

1 taza de maíz.

1 ají dulce y 1 picante.

2 zanahorias.

2 tazas de arroz.

5 tazas de caldo de pollo.

Preparación:

Sazona el pollo con las especias, calienta una olla o caldero y coloca el pollo a dorar por ambos lados.


Mientras se cocina el pollo procede a cortar todos los vegetales en brunoise (corte cuadriculado de 4mm²).


Una vez dorado el pollo, agrega los vegetales y sofríe por 5 minutos.


Agrega el arroz, salpimenta, y agrega el caldo de pollo. Tapa y deja cocinar a fuego bajo por 15min.


Deja que el arroz se hidrate y crezca.


Y listo muchachos! Servimos caliente y acompañamos con unas ricas tajadas de plátano maduro.


Y buen provecho!😋

Los invito a intentar prepararlo, como verán es súper fácil, deliciosa, económico y rápido de preparar. Hasta las próxima .

Fotografías tomadas con la cámara de mi celular Blu R1 HD.