[먹스팀]심비디움Cymbidium - 대구 인터불고 호텔 한식당Korean restaurant

치열했던 여름이 가고 귀가 얼얼하도록 시린 겨울이 왔다.
서른을 훌쩍 넘긴 나이에 새로운 곳에서, 새로운(?) 너와 새 삶을 시작하는 것이 시작하는 것이 얼마나 고되던지
눈을 감고 이 밤이 지나면 십년쯤 지나있으면 좋겠다고 얼마나 수없이 되뇌었는지 모른다.

이렇게 작고도 또 작았던 시절이 언제였나 싶은데
벌써 첫 생일을 준비해야하는 시기!
미리미리 준비해야 임박해서 받는 스트레스가 덜 할 걸 알기에 지금부터 하나씩 시작해야한다.
돌잔치는 제2의 결혼식-_-이라더니 앞으로도 몹시 험난한 여정이 될 것 같다.

장소 찜콩이 젤 우선.
소규모로 가족만 치를 수 있는 조용한 장소로 리스트에 오른 곳 중 가장 마음에 든 심비디움
가족식사+돌스냅촬영을 한방에 해결하기에 최적의 장소가 아닌가 싶다.
전화로 돌잔치 예약을 끝내고 음식이 어떤지 알아보기 위해 찾아가보았다.
선예약 후점검!

심비디움은 대구 인터불고호텔 로비층에 있다.
분명 전날 네이버로 예약을 해놓고 갔는데 명단에 이름이 없어서 몹시 당황.
평일 점심이라 다행히 식사는 가능했다.
네이버 네이놈

평일 점심에만 이용가능한 런치메뉴
두번째 귀부인코스로 선택
이름이 왜 귀부인코스인가요... 주문하기 몹시 민망합니다.
저희 이...이...이거로 주세요.

코스의 시작은 오늘의 죽
땅콩 죽이었던것 같은데 애 의자에 앉히고 치즈 떼서 입에 넣어주고 하다보니 몇 숟갈 먹지도 못한듯
기억이 안나는 걸 보니 밍숭맹숭했던것 같다.

이어서 나온 연어샐러드와 도라지구이 마무침
연어샐러드 소스는 예전 빕스의 그것과 타르타르소스의 중간 어디쯤 되는 그런 맛
도라지구이와 마는 유자청으로 무쳐놓아서 상큼, 곁들인 당귀와 크렌베리는 개인적으로 몹시도 호호호호호호!!인 재료라 입맛 돋우기로 딱 좋았다.
단 음식, 유자차, 향기나는 풀 싫어하는 분들께는 힘든 음식이 될듯
(아무생각없이 아 맛있다~하며 먹어놓고 기억을 쥐어짜내 쓰려니 힘들다. 내 맷돌 힘내!)

모듬사시미,가이모노, 초밥
가이모노가 뭔가 했더니 해산물이 나오는거란다. 문어와 낙지를 줘서 가이모노라고 부르는가 보다.
낙지가 와사비에 버무려져서 처음 먹어보는 맛이다. 나쁘지않다.
소주가 땡긴다.

연근버섯탕수
달달하니 모두가 아는 그 맛이다.
고기인 줄 알았는데 버섯! 연근! 탕수'육'이 아니다.

장어구이, LA갈비, 모듬튀김
어릴 때 LA갈비는 미국에서 먹는 갈비인 줄 알았는데.. 나만 그랬나 ;P

식사는 백반과 누룽지탕 중에 선택할 수 있다.
맨날 집에서 먹는 밥, 누룽지탕으로 먹자!해서 선택했는데
왜 난 중국식 해물누룽지탕을 생각했는가..
내 맘대로 탕수육으로 보고, 해물누룽지탕으로 생각하고 난리부르스
그러고보니 집에서 맨날 밥 먹지도 못하는것 같다.
밥 먹는게 젤 힘들었어요.

후식
단호박식혜와 과일.
식혜가 엄청 달았지만 맛있다. 식혜는 달아야 제 맛이지!

전체적으로 음식이 괜찮은편이다.
이름난 한정식에 가보면 가짓수만 많고 시끄럽고 의외로 음식은 별로인 경우가 많았는데
그런 곳에 비하면 가격도 지나치게 부담스럽지 않고 조용하고 만족스럽다.
우리는 예약이 아니라 홀에서 식사를 했지만
맞은편에는 4인석,6인석,8인석 등 룸이 준비되어있다.
창문으로 빼꼼 염탐했더니 금호강이 보이는 뷰가 아름답다.
경치와 함께하면 음식맛도 더 업그레이드가 될 듯

장소가 마련되었으니 스텝투 돌상 탐험시작.
(귀뜸: 심비디움에서는 연계된 돌상업체가 아니면 7만원의 추가비용이 든다고한다. 와인콜키지 비용처럼.. 돌상콜키지인가)

덧, 다 쓰고나니 뜨악스러운 새벽시간이다.
아기는 알람처럼 일어날텐데,
아침에 나는 이제 죽었다.

*그 외 메뉴와 가격이 궁금하신 분 참고하소서

-상호: 심비디움 (인터불고호텔 한식당)
-주소: 대구 수성구 팔현길 212 1층
-전화: 053-602-7227