[이유식일지] 초기이유식 2단계 소고기무미음

안녕하세요 @minaje 입니다😄

이번에는 며칠전에 만들어놓은 채소육수와 소고기육수로 소고기무미음을 만들어볼까해요.

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초기이유식 1단계
쌀미음 6일 - 애호박미음 3일 - 양배추미음 3일 - 청경채미음 3일 - 브로콜리미음 3일 - 감자미음 3일 - 고구마미음 3일 - 단호박미음 3일

초기이유식 2단계
소고기미음 3일 - 소고기무미음 3일

채소육수

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소고기무미음

(소고기는 철분이 많고, 무는 소화기능에 좋습니다)

준비물 : 냄비, 스파츌라, 거름망, 소고기20g, 무15g, 쌀가루20g, 믹서기, 칼, 도마

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소고기20을 미리 찬물에 30분~1시간 전에 담궈놔 핏물을 빼줍니다.

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무는 적당한 크기로 잘라 익혀줍니다.
(쪄서 만들어야 영양소파괴를 더 막을 수 있는데 재료들을 손질해놓고 생각났어요....)

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저는 주위에 같이 애낳은 친구들이 많아서 재료 손질해서 나눠주려고 미리 대량으로 해서 알알이쏙쏙에 넣어 얼려두었습니다. 큐브하나에 15g입니다.

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핏물 뺀 소고기를 물에 끓여주고 떠오르는 불순물은 걷어내줍니다.

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우러나온 소고기육수 100ml와 소고기, 무 15을 믹서에 갈아줍니다.

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찬물 100ml에 쌀가루20g을 풀어주고 만들어놓은 채소육수 200ml와 다같이 섞어서 끓여줍니다.

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알맞은 농도가 나올때까지 끓여줍니다.

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완성된 미음을 체에 내려줍니다.

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3일분의 이유식이 완성됐습니다.

채소육수로 이유식을 만들어서 그런지 이번부터 양을 60ml에서 80~90ml로 늘렸는데도 채아가 잘 먹어주었어요. 뭘 해먹일까 식단만 생각하는 요즘입니다. 불금이므로 맥주한잔 마시고 잘께요. (매일 마시는건 비밀이에요 ㅎㅎ)
모두 즐거운 불금되세요 😄

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