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RECETAS MEXICANITAS

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amirarodriguez
@amirarodriguez Jun 13, 2018, 9:14 PM UTC

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amirarodriguez
@amirarodriguez Jun 12, 2018, 4:34 AM UTC

SALSA DE CHILE DE ARBOL Morelos

¡Muy picante! A v Comensales: 10-12 personas Tiempo de preparación: 15 minutos Utensilios: Molcajete o licuadora, salsera. 6 chiles de árbol secos, desvenados; 2 chiles anchos, desvenados; 1/4 kilo d…

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amirarodriguez
@amirarodriguez Jun 10, 2018, 2:39 AM UTC

SALSA DE JITOMATE Y CHILE CHIPOTLE Estado de México

Comensales: 10-12 personas Tiempo de preparación: 5 minutos Utensilios: Licuadora, salsera. 1/2 kilo de jitomate muy duro, asado, pelado y sin semilla; 2 cucharadas de chile chipotle adobado, desvend…

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amirarodriguez
@amirarodriguez Jun 8, 2018, 2:12 AM UTC

MAYONESA ALICIA EN LICUADORA México D. F.

1 1/2 tazas Tiempo de preparación: 4 minutos • Se procede igual que la anterior pero se ponen los huevos enteros, esto hará que sea más ligera y rinda más. Se hace en licuadora y lleva un poco más de…

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amirarodriguez
@amirarodriguez Jun 3, 2018, 7:24 PM UTC

MAYONESA CLASICA

1 taza aproximadamente Tiempo de preparación: 15 minutos; en batidora 8 minutos Utensilios: Batidora eléctrica (o batidor de globo), recipiente hondo para batir, trapo húmedo. 2 yemas de huevo grande…

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amirarodriguez
@amirarodriguez May 26, 2018, 1:21 PM UTC

ENFRIJOLADAS Querétaro

Comensales: 6 personas Tiempo de preparación: 50 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Utensilios: Recipiente, licuadora 200 gramos de frijol cocido con su caldo; 1 diente de ajo; 1/2 cebolla; 1 chil…

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amirarodriguez
@amirarodriguez May 24, 2018, 6:07 PM UTC

ENCHILADAS ZACATECANAS Zacatecas

Comensales: 6-8 personas Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos aproximadamente Utensilios: Licuadora, cacerola. 24 tortillas chicas; 1 lechuga; 350 gratas de neta o crema; 1…

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@amirarodriguez May 22, 2018, 2:42 AM UTC

SOPA DE ALETA DE CAGUAMA

Baja California Sur Comensales: 6-8 personas Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 1 1/2 a 2 horas aproximadamente Utensilios: Cacerola grande 1 aleta de caguama, mediana; 1/2 kilo de…

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amirarodriguez
@amirarodriguez May 19, 2018, 4:00 AM UTC

POZOLE DE TEPARI (FRIJOL BLANCO) Sonora

Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 2.30 a 3 horas aproximadamente Utensilios: 011a, cacerola, licuadora. 1 taza de topad (frijol blanco); 1 colita de res picada; 1/2 cabeza de ajos;…

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amirarodriguez
@amirarodriguez May 17, 2018, 1:01 PM UTC

CALDILLO EN CHILE VERDE Durango

Comensales: 12-15 personas Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos aproximadamente Utensilios: Vaporera, cacerola 3 kilos de filete de res; 6 cucharadas de harina; 1 kilo de c…

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