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맥아당

@maclaude

맥주를 못골라서 아직도 머뭇대는 당신만의 가이드

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맥아당
@maclaude May 24, 2018, 1:28 AM UTC

[맥아당][시음기] 파울라너 헤페 바이스비어 둔켈(PAULANER Hefe Weißbier DUNKEL)

저번 뮌히너 헬에 이어 듄켈도 시음기를 올려 봅니다. - 파울라너 헤페 바이스비어(PAULANER Hefe Weißbier) - 파울라너 뮌히너 헬(PAULANER Münchner Hell) ## 파울라너 헤페 바이스비어 둔켈(PAULANER Hefe Weißbier DUNKEL) 헤페 바이스비어의 흑맥(?) 버전입니다. 최근에 수입되기 시작했습니다. 풍…

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맥아당
@maclaude May 21, 2018, 12:44 AM UTC

[맥아당][시음기] 파울라너 뮌히너 헬(PAULANER Münchner Hell)

드디어 들어왔습니다!! 두둥... 오래간만에 마트에 갔는데 익숙한 파울라너 대신 다른 디자인의 파울라너가 있기에 처음에는 디자인을 리뉴얼 한 줄 알았습니다. 그런데... 파울라너 헤페 바이스비어가 아니었습니다. - 파울라너 헤페 바이스비어(PAULANER Hefe Weißbier) ## 파울라너 뮌히너 헬(PAULANER Münchner Hell) 정말…

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맥아당
@maclaude May 16, 2018, 1:56 AM UTC

[맥아당][시음기] 슈나이더 마이네 호펜 바이세(SCHNEIDER Meine Hopfenweisse - TAP5)

저번에 슈나이더 아벤티누스 바이젠 아이스복을 포스팅했었죠. 그 양조장에서 만든 맥주입니다. - 슈나이더 아벤티누스 바이젠 아이스복(Schneider Aventinus Weizen Eisbock) 슈나이더 양조장의 간판 맥주입니다. 슈나이더 양조장은 특이하게 맥주 라인업에 TAP이라는 넘버링을 붙여 부릅니다. 이름이 길고 어려워서일꺼라고 보입니다. 일반적으…

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맥아당
@maclaude May 14, 2018, 12:52 AM UTC

[맥아당][정보]보틀 샵 지도

이전 포스팅에서 보틀 샵에 대해 알아 보았습니다. - 보틀샵에 대해서... 그럼 보틀 샵은 어디 있을까요? ## 보틀 샵 지도 보틀 샵 지도 보틀 샵의 위치를 구글 지도에 표시해 두었습니다. 접근이 잘 되시는지 모르겠네요. 접근 안되시면 코멘트 부탁 드립니다. 최근 보틀 샵이 많이 없어지기도 하고, 제가 서울에 살다보니 서울 위주의 지도입니다. 많이 부족…

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맥아당
@maclaude May 10, 2018, 3:29 AM UTC

[맥아당][정보] 보틀샵에 대해서...

제가 시음기를 올리는 맥주는 대부분 마트에서 구할 수 있는 맥주입니다. 하지만 언젠가를 그 한계에 도달할 것으로 보입니다. 사실 어느 정도 마트 맥주를 섭렵하다 보면 마트의 맥주 라인업이 식상해지기 마련입니다. 그럴 때 찾아 나서는 곳이 보틀 샵입니다. ## 보틀 샵(Bottle Shop)이란? 맥주를 사 가지고 올 수 있는 가게를 말합니다. 여기서 중요…

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맥아당
@maclaude May 9, 2018, 1:27 AM UTC

[맥아당][시음기] 에스트렐라 담(Estrella Damm)

> 스페인에 가면 어떤 맥주를 마셔야 하나요? 가끔 받는 질문입니다. 스페인에 가면 마셔볼 맥주라... 참 어려운 질문입니다. > 한국에 가면 어떤 맥주를 마셔야 하나요? 같은 질문이기 때문입니다. 참 맥주가 약한(?) 나라입니다. 스페인은 와인 강국입니다. 프랑스에 1664 크로낭브루 외엔 유명한 맥주가 없듯이 스페인에도 이 맥주 외에는 유명…

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맥아당
@maclaude May 2, 2018, 11:36 PM UTC

[맥아당][시음기] 사무엘 아담스 보스톤 라거(Samuel Adams Boston Lager)

미국 맥주라고 하면 대부분 버드와이저를 떠올릴 겁니다. - 버드와이저의 아버지, 아돌푸스 부시(Adolphus Busch) 하지만, 미국은 크래프트 비어로 전 세계에서 가장 핫한 곳입니다. 그 가운데 이제는 중견(?) 회사가 된 보스턴 비어 컴퍼니(Boston Beer Company)가 있지요. ## 보스턴 비어 컴퍼니(Boston Beer Company…

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맥아당
@maclaude May 2, 2018, 12:40 AM UTC

[맥아당][시음기] 올드 라스푸틴 러시안 임페리얼 스타우트(OLD RASPUTIN RUSSIAN IMPERIAL STOUT)

마트에서 살 수 있는 거의 유일한 임페리얼 스타우트입니다. ## 임페리얼 스타우트(Imperial Stout) 어떤 맥주이길래 **황제의~**라는 수식어가 붙었을까요? 임페리얼 스타우트는 영국에서 제정 러시아로 수출하던 스타우트를 말합니다. 영국에서 북해를 거쳐 발트해로 가는 동안 맥주가 상하기 일쑤였기 때문에 도수를 높여 만든 스타우트를 주력으로 수출했…

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맥아당
@maclaude Apr 30, 2018, 6:01 AM UTC

[맥아당][시음기] 칭다오 맥주(TSINGTAO)

## 아시아에서 가장 맛있는 맥주 아시아에서 가장 맛있는 맥주를 꼽으라면 저는 이 칭다오 맥주를 꼽겠습니다. 마데 인 차이나라고 해서 무시당하긴 하지만 사실 120년 역사를 따져보면 대단한(?) 맥주임에 틀림이 없습니다. ## 칭다오의 역사 1897년 독일 제국군이 산둥 반도 자오저우만(膠川灣/교주만)을 점령하였으며, 1898년 청나라와 조약을 체결하여…

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맥아당
@maclaude Apr 27, 2018, 5:03 AM UTC

[맥아당][맥주 스타일] 바이젠(Weizen), 헤페바이젠(Hefe-weizen), 헬레스(Helles)

## 밀을 넣은 맥주 맥주는 물, 맥아, 홉 그리고 효모로 만듭니다. 맥주순수령에 그렇게 적혀 있습니다만, 여기에다가 밀을 넣은 맥주가 있습니다. 흔히 밀맥주라고 부르는 맥주입니다. 하지만 밀맥주도 종류가 무척이나 다양하지요. 그래서 이 포스팅에서는 밀맥주 가운데 바이젠(weizen)에 대해서만 쓰도록 하겠습니다. ## 바이젠(Weizen)의 뜻 이름의…

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