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Kimmichell

@michellbarry

열씸히 아침밥상, 열씸히 행복. in 부산,해운대

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Kimmichell
@michellbarry Oct 28, 2018, 10:21 AM UTC

[카페] 수영/힙스터의 성지 '딥슬립커피'

지금 졸업작품을 준비하고있는 동기 중에 개를 키우는 3명이 다 수영구와 해운대구에 살고 있습니다. 그래서 수영구에 개를 동반 할 수 있는 카페에서 약속을 잡았죠. 설치미술 전시가 한창이네요. 늘 전시를 하는 공간이거든요. 화이트박스의 공간에서 자주 독립영화 상영을 하기도 하죠. 수영구 힙스터의 성지...같은 느낌으로... 다이아나 동반으로해서 커피 한잔을…

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Kimmichell
@michellbarry Oct 23, 2018, 12:11 PM UTC

[빵/과자] 크롸상이 맛있는 '빠리당'

솔직히 별 기대를 안하고 가서 사진이 별로 없습니다. 두 번째 방문에는 사진을 좀 찍을까 했는데, 빵이 전부 솔드아웃이 되어 문을 닫은 상태였어요. 소시지빵은 바닥이 좀 눌려서 반죽되어버렸지만 맛있었습니다. 크롸상은 결도 좋도 향기도 좋고 순삭되고말았죠. 꼭 찾아오시라고 말하기는 애매하지만 집과 가까워서 자주 가게 될 듯합니다. --------------…

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Kimmichell
@michellbarry Oct 21, 2018, 2:16 PM UTC

[외식] 센텀/바지락칼국수

주변에 너무 칼국수 파는 집이 없어서 네이버와 상의하여 찾아갔습니다. 주변에 산다면 마음편히 가시면 좋을 동네맛집입니다. 일요일 저녁 8시 경에 갔는데도 만석이네요. 의외로 만두가 맛있어서 하나를 더 시키니마니 했습니다. 바지락칼국수는 매진이라 황태칼국수를 시켰습니다. 국물이 풀바디네요. 다음엔 꼭 바지락칼국수를 먹으러와야겠어요. -------------…

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Kimmichell
@michellbarry Oct 17, 2018, 7:48 AM UTC

[카페] 하단/아름다운 외딴 섬 '포그'

매번 판타지하게 느껴지는 공간이 있습니다. 하단의 카페'포그'. 이 나이에 미대를 다니는 나도 신기하지만 하필이면 고른 대학이 부산의 끄트머리 하단에 위치하고, 그곳에 또 이런 부산에서도 손에 꼽히는 좋은 카페가 있습니다. 아름다운 공간에 놀라는 일 만이었다면 그러려니 했겠지만 심지어 모든것이 맛이 있습니다. 초컬릿을 직접 녹여 만드는 초코음료와 의외로…

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Kimmichell
@michellbarry Oct 10, 2018, 4:58 AM UTC

[외식] 하단 갈미조개 전문점 '5평바다'

'갈미조개'라고 들어 보셨나요? 저는 사실 하단에 학교를 다니기 전에는 들어 본 적이 없네요. 하단은 부산의 서쪽 끝에 있는 동네라서 주변에서 태어나거나 학교를 동아대로 가기 전에는 갈 일이 없는 동네 중 하나거든요. 여튼 하단에서도 더 김해쪽으로, 낙동강을 건너 '명지'가 산지인 갈미조개는 이 주변에서야 만날 수 있었습니다. 테이블 4개가 전부인 이 작…

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Kimmichell
@michellbarry Oct 7, 2018, 11:57 AM UTC

[미쉘식탁] 태풍 부는 날 꼬치구이를 위한 데리야끼소스

부산은 어제까지 태풍이 불었습니다. 금요일쯤에 문뜩 비가 오는 날엔 꼬치구이를 먹어야지...하고 데리야끼소스를 끓여뒀죠. 대파와 양파는 검은색이 살짝 보일 때 까지 바짝 구워줍니다. 간장 1컵을 먼저 부어 지르르 끓으면 설탕반컵 올리고당반컵, 통후추, 마늘4알, 생강 한쪽, 다시마육수 한컵반, 청주반컵 넣고 용량이 반이 줄때까지 끓여주죠. 불을 끄고 가다…

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Kimmichell
@michellbarry Oct 1, 2018, 11:13 AM UTC

[카페] 초읍/'데일리도즈'

오늘은 초읍에 있는 디저트카페를 소개할께요. 어린이대공원에 가까운 '데일리도즈'입니다. 어떻게 이런곳에 카페를 하시나...싶은데 이유라는게 두분의 사장님 중 한분이 초읍에 사신다는 단순한 이유였네요. 사장님의 손길로 처음부터 끝까지 만들어진 귀여운 공간에 사랑스럽게 진열된 과자들이 있습니다. 질감 좋고 고소한 무화과스콘, 달콤한 코코넛케이크 는 파인애플이…

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Kimmichell
@michellbarry Sep 25, 2018, 11:23 AM UTC

[외식] 초읍/ 남다른 포스의 철판에 구워지는 '원초량갈비'

이렇게 생긴 불판 보신 적 있으세요? 저는 처음 봤는데, 두꺼운게 장난이 아니더라구요. 둘러보니 주방 앞에서 기름을 바르며 예열중이더라구요. 이곳은 어린이대공원이 있는 초읍입니다. 툭툭 그냥 움직이는 옛날식의 서비스에 연기가 자욱한 노포에 앉아 아니 뭘 여기까지 와서 고기를 먹을 정도로 맛있을까 하는 나의 마음은 숱위에 올려진 불판을 보고 '응?'으로 바…

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Kimmichell
@michellbarry Sep 15, 2018, 5:09 AM UTC

[미쉘식탁] 추억의 오븐치킨도리아

그 옛날 학창시절, 서면에서 사먹던 양식 치킨도리아를 재현해 보았습니다. 닭가슴살을 소금후추 뿌려 굽고 썰어 아스파라거스, 블랙올리브, 마늘도 썰어서 굽고 시판 토마토소스, 타바스코, 파마산치즈가루로 간을 맞추고 밥을 볶아 내열용기에 깔구요, 피자치즈를 올려 오븐에서 구워냅니다. 비오는 날 오븐 예열하는 향기가 참 좋네요. 이정도 색이 나오면 딱 좋습니다…

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Kimmichell
@michellbarry Sep 12, 2018, 11:23 AM UTC

[외식]부산역 상해거리/마가만두

부산역에 내렸다면 일단 만두를 드셔야합니다. 일품향, 마가만두, 신발원을 꼽는데 만두만 드신다면 저는 마가만두를 추천합니다. 다만, 만두만 드세요. 요리는 말고 만두만 추천합니다. --------------------- #### 맛집정보 ### 마가만두집 대한민국 부산광역시 동구 초량1동 대영로243번길 56 -------------------------…

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