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Vivian

@muzammil1

A very and well determined lady. / Food Photographer / Nature Lover /

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Vivian
@muzammil1 Jul 11, 2020, 3:32 AM UTC

[ITA/ENG] Ciambelle fritte con il mix Speciale Dalla Giovanna per dolci fritti 🎉🎉🎉 /Fried donuts with the Dalla Giovanna Special mix for fried desserts 🎉🎉🎉

Da un po' che ho questo mix in dispensa e oggi mi sono decisa a provarlo. Veramente ottimo. Già quando lo impasti si nota subito una consistenza molto elastica, ottima lievitazione e buon sapore. Le…

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Vivian
@muzammil1 Jun 15, 2020, 12:01 AM UTC

Oggi prove di panificazione con mix di farine.

Ricetta: 400 gr di feberpan senza lattosio 400 gr di revolution x pane e pizza 75 gr di farina di miglio integrale 75 gr di farina di riso integrale 7 gr di lievito di birra fresco 10 gr di sale 20 g…

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Vivian
@muzammil1 Jun 13, 2020, 3:17 AM UTC

[ITA/ENG] Il mio pane cocomero, o anguria😂😁 / My watermelon bread, or watermelon

Ricetta: *300 g di Nutrifree per pane *300 g di farina Conad per pane *420 ml di acqua tiepida (per queste farine) *10 g di ldb f *2 cucchiai di acqua tiepida *1 cucchiaino di miele *10 g di sale *20…

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Vivian
@muzammil1 Jun 12, 2020, 12:00 AM UTC

I leave you the recipe of my soft gluten-free sandwiches 😍 / Vi lascio la ricetta dei miei panini morbidissimi senza glutine 😍

Panini morbidissimi senza glutine: Ingredienti : 350g di farina Mix B schar 150g di farina nutrifree integrale 470 ml di acqua tiepida 9g di lievito di birra fresco 1 cucchiaio di miele raso 2 cucchi…

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Vivian
@muzammil1 Jun 5, 2020, 11:11 PM UTC

Ciambella soffice al mascarpone. Qui lascio la ricetta 😍😋

Ciambella al mascarpone e gocce di cioccolato. Ingredienti : 250g di farina Mix c 4 uova 250g di mascarpone 1/2 bustina di lievito per dolci 170g di zucchero 1 bustina di vanillina da 0.5g 70g di goc…

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Vivian
@muzammil1 May 30, 2020, 5:55 PM UTC

Cornetti sfogliati ricetta Maria

Pina Zangardi (ricetta Maxfree) con alcune modifiche. 100g farina mix B 50g farina Farmo 50g farina Revolution per pane, pizza, dolci 110g burro Bavarese da MD 150g acqua fredda dal frigo 40g zuccher…

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Vivian
@muzammil1 May 26, 2020, 5:03 PM UTC

Stecche alle olive e formaggio con lievito madre 😍

Croccanti, gustose e vanno a ruba 😆 Il metodo è sempre quello pane veloce di Un Cuore di farina senza glutine...metodo infallibile con tutte le farine! In base ai mix usati cambia la quantità di acq…

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Vivian
@muzammil1 May 25, 2020, 7:58 PM UTC

Cornetti Sfogliati con Caputo Fioreglut ❤️

Non avete idea di quante prove ho fatto! Non siamo al livello dei croissant glutinosi per quanto riguarda la sfogliatura all'interno... Ma vi assicuro che il resto c'è tutto! Sapore, fragranza e quan…

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Vivian
@muzammil1 Feb 27, 2020, 9:43 AM UTC

Amo cucinare etnico.... mi ricorda i posti dove ho vissuto, le cucine che ho ass ...

... aggiato sparse per il mondo.... oggi pollo al curry, riso bastati, verdure di campo saltate con i lupini

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Vivian
@muzammil1 Feb 18, 2020, 6:31 AM UTC

Antipasto Mozzarella di bufala tartar di tonno con avocado bruschetta con pomodori ...

... neri zucchine e melanzane grigliate prosciutto crudo e pomodorini tagliolini al tartufo nero Mousse al cioccolato cannoli e profiterole mangiato da Francucci ‘ s Ristaurante a Berlino buona cena

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