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ohnusak

@ohnusak

지역경제와 농업, 민주주의와 거버넌스에 관심이 있습니다.

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ohnusak
@ohnusak May 24, 2018, 1:08 PM UTC

면요리의 불모지 전주에서 찾은 보석같은 우동집

#### 면의 불모지 전주 전주하면 맛의 고장이라고 생각하시는 분이 제법 많은 것 같습니다. 막상 이곳에서 살고 있는 저는 그 말에 전혀 공감하지 못하지만요. 특히, 면요리만 놓고 보면 이곳은 사실상 불모지나 다름 없습니다. 먹을만한 면요리라곤 짬뽕, 콩국수, 소바, 파스타 정도가 고작이죠. 이곳에 정착한지 벌써 15년 가까이 되었건만, 제가 생각하는 맛…

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ohnusak
@ohnusak Mar 8, 2018, 1:13 PM UTC

[숨, 쉬는 일상] @dianamun님의 비료나눔 이벤트 당첨 후기

지난달 @dianamun님의 비료나눔 이벤트에 당첨 됐습니다. 식물관련 웹툰을 준비중이라고 하시기에 그저 제 이야기를 몇 줄 남겼을 뿐인데, 이렇게 이벤트 당첨 선물까지 보내주셨네요. 다시 한번 감사드립니다. 사실 택배를 받은지는 꽤나 오래됐습니다...본업이 바빠 후기가 늦어졌네요 ㅜㅜ 그래도 더 이상 늦어지지 전에 후기를 남길 수 있게되어 다행이라고 생…

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ohnusak
@ohnusak Mar 7, 2018, 5:56 AM UTC

[본 사람만 보이는 영화리뷰] 냉정과 열정사이

### 냉정과 열정 사이(冷静と情熱のあいだ) > *원작 : 쓰지 히토나리, 에쿠니 가오리 *감독 : 나카에 이사무 *각본 : 미즈하시 후미에 *음악 : 엔야, 요시마타 료 *주연 : 진혜림, 다케노우치 유타카 *개봉 : 2001년 ※ 주의 : 이 글은 지극히 주관적인 개인의 감상을 담고 있습니다. 영화를 보고 떠오른 저의 이야기이자 저의 생각입니다.…

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ohnusak
@ohnusak Feb 22, 2018, 8:06 AM UTC

와이프에게 선물할 그림을 SBD로 구입하고 싶습니다.

안녕하세요. 오랜만에 글을 올립니다. 하찮은 본업으로 숨이 가빠, 새 글을 끄적이기는 커녕 피드도 다 소화하지 못하고 있네요. 겨우겨우 큐레이션만 조금씩 하고 있는 마당에 조금은 무리한 부탁을 드려볼까 합니다. 저는 다음달 퇴사를 앞두고 있는데요. 안타깝게도 제 와이프의 생일과 시기가 겹칩니다. 여러모로 분위기를 살리기 좋은 상황은 아닌것 같아요. 하지만…

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ohnusak
@ohnusak Feb 14, 2018, 5:19 AM UTC

[숨, 쉬는 일상] 발렌타인데이 선물

와이프에게 받은 발렌타인데이 선물입니다. 2018년, 고난의 행군을 앞두고 있는 제게 큰 힘이 되네요.

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ohnusak
@ohnusak Feb 9, 2018, 2:42 AM UTC

[잡문잡설]수평적 거버넌스의 확산과 블록체인의 미래

### 블록체인의 가치 원천, '분산화' 블록체인의 가치는 '분산화'에서 나온다. 블록체인의 제 1가치라고 볼 수 있는 '보안성'은 결국 기록을 분산해 관리하는 것에서 비롯된다. 분산화의 장점은 역사에서도 확인 할 수 있다. 과거 조선에서는 실록을 안전하게 보관하고자, 네 군데의 사고에 분산·보관했고, 덕분에 7년간 지속된 임진왜란의 참화로부터 실록을 지…

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ohnusak
@ohnusak Jan 25, 2018, 7:21 AM UTC

[먹스팀] 전주 짬뽕 맛집 - 1945경성반점

또 다시 북극 한파가 몰려왔습니다. 제가 사는 전주도 수은주가 영하 10도까지 내려갔습니다. 꽁꽁 싸매고 다녀도 너무 춥네요 진짜. 그런데 날씨가 추워지니 왠지 뜨끈한 국물이 당깁니다. 그래서 짬뽕을 먹으러 갔습니다. 최근에야 알게된 짬뽕 맛집이 있거든요. >상호 : 1945경성반점 주소 : 전북 전주시 완산구 용산마을길 3 번호 : 063-226-…

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ohnusak
@ohnusak Jan 24, 2018, 6:08 AM UTC

[쿡스팀]사과파이 만들기

#### 생애 첫 홈베이킹 시도 미세먼지 덕분에 주말에도 집안에만 콕 박혀있다보니 와이프가 부쩍 우울해 하는 것 같아, 오랜만에 실력 발휘를 좀 해보기로 했습니다. 무얼 만들어줄까 고민을 하다가 찬장에 놓여있는 사과계피청을 보곤 "사과파이 만들어 줄까?"라는 말이 튀어나왔죠. 말을 꺼내놓고 나니 문득 걱정이 됐습니다. 10년전 제과 자격증을 취득하긴 했지…

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ohnusak
@ohnusak Jan 20, 2018, 4:01 PM UTC

[먹스팀] 전주 굴보쌈 맛집 - 부평 굴 요리 전문점

겨울은 춥고 어둡습니다. 차가운 삭풍이 몰아치면 스산하고 삭막한 느낌마저 듭니다. 하지만 겨울은 그동안 제가 잠시 잊고 살았던 따뜻한 사람들의 소중함을 떠올리게 해줍니다. 겨울이 되면 술자리가 늘어나는 이유죠. 아무튼 겨울이 갖는 매력은 끝이 없지만, 찬바람이 불 때만 맛 볼 수 있는 '굴' 역시 제가 겨울을 기다리게 만드는 이유 중에 하나입니다. 굴 특…

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ohnusak
@ohnusak Jan 19, 2018, 7:41 AM UTC

[이슈 꼬투리] 암호화폐 규제, 전족의 우를 범하지 말라

지금은 사라졌지만 과거 중국에는 전족이라는 풍습이 있었습니다. 전족은 '작은 발이 아름답다'는 이유로, 어린 여자아이의 발가락 뼈를 꺾은 뒤 천으로 동여매, 기형적으로 작고 뾰족한 발 모양을 만드는 풍습입니다. 전족은 10세기 북송 때부터 상류층에서 유행하기 시작하여 점차 하류층으로 퍼져나갔으며, 중일전쟁이 벌어지던 20세기까지 무려 천 년간 성행했습니다…

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