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@simplelife1p

혼자 사는 즐거움, Simple Life 1P

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@simplelife1p May 16, 2018, 7:13 AM UTC

촉촉한 계란이 듬뿍 들어간 근사한 홈 브런치 <계란 샌드위치>

고소하고 담백한 통밀 식빵에 촉촉한 계란을 듬뿍 넣은 근사한 샌드위치를 준비했어요! 조금은 심심할 수 있는 계란 속재료에 연겨자를 넣으면 알싸한 끝 맛이 입맛을 자극해 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 특별한 재료가 없더라도 달걀만 있으면 누구나 손쉽게 근사한 샌드위치를 만들 수 있답니다. 싱글러를 위한 혼밥 레시피! 오늘은 브런치나 간식으로 즐길 수 있는…

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@simplelife1p May 9, 2018, 5:10 AM UTC

한옥을 입은 경주의 브런치 카페, 황리단길 <노르딕>

마을 전체가 문화적 자산으로 인정받아 새로운 관광명소로 떠오르고 있는 경주의 황남동 일대, 일명 ‘황리단길’에는 다양한 볼거리와 이색 맛집들이 들어서고 있습니다. ‘황리단길’은 황남동을 찾는 사람들이 늘어나면서 새로운 상권이 형성되자 황남동과 이태원의 경리단길을 합성한 신조어로, 색다른 명소가 생겨나면 동네의 이름을 이렇게 애칭으로 부르는 게 유행처럼 번…

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@simplelife1p May 4, 2018, 12:09 AM UTC

생연어로 만드는 짭조름한 밥도둑 <연어장>

부드러운 식감과 윤기도는 색감이 입맛을 자극하는 연어는 생으로도 먹을 만큼 맛 또한 좋아 많은 사람들에게 사랑을 받는 생선류입니다. 특히 연어는 고단백 저칼로리 식품으로 비타민, 오메가3를 풍부하게 함유하고 있어 소화를 촉진하고 혈액 순환을 원활하게 하는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 생연어는 밥 위에 올려 먹는 일본식 덮밥인 사케통(サケ丼)으로 먹는…

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@simplelife1p Apr 26, 2018, 12:20 PM UTC

육즙 가득한 근사한 한 끼 <스테이크 덮밥>

입안 가득 퍼지는 육즙의 향연! 소고기 특유의 고소하면서 담백한 맛을 머금은 스테이크는 행복한 웃음을 짓게 하는 특별한 요리이죠. 별다른 반찬 없이 스테이크를 밥 위에 올려 먹는 스테이크 덮밥은 간편한 한 끼를 즐길 수 있는 일본식 돈부리로 '스테이크동'이라고도 불립니다. 은은한 향이 별미인 바삭하게 튀긴 마늘칩과 느끼함을 잡아주는 영양 부추를 곁들인 색…

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@simplelife1p Apr 24, 2018, 6:12 AM UTC

짭조름한 식탁 위 밥도둑 <반숙 달걀 간장절임>

일본 가정식이나 라멘집을 방문하면 어김없이 빠지지 않고 나오는 메뉴가 있습니다. 바로 반숙 달걀 간장절임인데요. 간간하게 간장 맛이 밴 반숙 달걀은 촉촉한 노른자를 터뜨려 밥과 비벼 먹으면 별다른 반찬 없이도 맛있는 한 끼를 해결할 수 있는 별미 중의 별미이랍니다. 간편하게 즐기는 소소한 혼밥 레시피! 오늘은 짭조름한 맛이 일품인 마성의 밥도둑 <반…

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@simplelife1p Apr 23, 2018, 4:11 AM UTC

언제 먹어도 맛있는 <김치볶음밥>

김치를 주재료로 한 다양한 요리 중에 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴를 꼽아보자면 역시 김치볶음밥만 한 게 없습니다. 별다른 재료 없이 김치와 베이컨(또는 햄)만 있으면 근사한 한 끼를 즐길 수 있으니까요. 요리 초보도 가벼운 마음으로 도전해 볼 수 있는 국민 레시피, 김치볶음밥은 혼밥의 정석이기도 한 메뉴이지요. 간편하게 즐기는 소소한 혼밥 레시피…

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@simplelife1p Apr 17, 2018, 3:51 AM UTC

맛있는 토스트와 한 잔의 커피, 망원동 카페 <로지핀치>

연남동 경의선 숲길 공원, 일명 ‘연트럴파크’가 핫플레이스로 자리 잡으면서 홍대 주변 일대에도 다양한 이색 맛집과 개성 넘치는 카페들이 생겨나고 있습니다. 오늘은 새롭게 떠오르고 있는 망원동 ‘망리단길’에 위치한 조용한 카페를 소개할까 합니다. 망리단길은 망원동 일대를 찾는 젊은 사람들이 늘어나면서 새로운 상권이 형성되자 망원동과 이태원의 경리단길을 합성…

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@simplelife1p Apr 16, 2018, 2:05 AM UTC

모차렐라 치즈의 깊은 풍미가 일품인 이탈리아 샐러드 <카프레제>

>상큼하게 즐기는 이탈리아 대표 샐러드 상큼한 토마토와 담백하면서 쫄깃한 식감의 모차렐라 치즈, 향긋한 바질 잎을 넣어 만드는 '인살라타 알라 카프레제(insalata alla caprese)는 이탈리아를 대표하는 샐러드입니다. '지중해의 푸른 보석'이라고 불리는 이탈리아 남부 카프리섬에서 유래한 이 샐러드는 섬을 방문한 외국인 관광객들에 의해 전…

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@simplelife1p Apr 11, 2018, 3:59 AM UTC

입맛 돋우는 매콤 새콤한 별미 <참치비빔면>

>간편한 한 끼 입맛 돋우는 요리 밥맛도 없고 반찬도 꺼내 먹기 귀찮을 때, 간편하게 한 끼를 때우고 싶은 날이 있지요. 그럴 때 우리는 봉지 라면을 찾게 되는데요. 라면은 텁텁한 국물이 싫고, 짜장라면은 떫은 뒷맛이 싫고. 산뜻하면서 깔끔한 맛을 더하는 요리를 떠올리자면 역시나 비빔면만 한 게 없는 것 같아요. 비빔면도 재료만 더하면 그럴듯한 요리…

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@simplelife1p Apr 9, 2018, 11:20 AM UTC

짭조름한 치즈가 일품인 <맥앤치즈>

>쫄깃한 마카로니와 짭조름한 치즈의 만남 맥앤치즈는 마카로니와 치즈를 버무려 만든 서양의 소울 푸드로 마카로니 앤 치즈(Macaroni and cheese)라고 하며, 캐나다와 미국의 가정식으로 많은 사랑을 받으면서 맥앤치즈(Mac'n'cheese)라고 줄여서 부르기 시작했습니다. 맥앤치즈는 본래 이탈리아 요리로 파스타에 작은 치즈 조각을 곁들여 먹…

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