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Yotaro

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I am a Japanese who loves to eat! I am dreaming of eating together with many people while traveling all over the world in the future !!

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Yotaro
@ytrphoto May 5, 2020, 11:26 PM UTC

【レビュー】とみ田つけ麺を自宅で食べてみた！

こんにちは。今回は、自宅で食べた「とみ田のつけ麺」のレビューになります。結論から言いますと「尋常じゃないコスパとおいしさがあるつけ麺」になります。この記事は以下のような人にオススメです。・つけ麺やラーメンが好きな人・食べものに興味がある人・家でおいしいものが食べたい人１．とみ田の概要とみ田は、つけ麺・ラーメン好きの中で知らない人はいないのではないか？というくらい有名なお店です。…

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Yotaro
@ytrphoto May 4, 2020, 1:25 PM UTC

深いりコーヒーが割高であるたった一つの理由

こんにちは。コーヒーショップで、こんな経験ありませんか？コーヒー豆を購入しようと見ていたら同じ産地のものでも、焙煎が深いコーヒーの方が100円くらい高かった。コーヒー好きの方でしたら、一度は疑問に思ったことはあるのではないでしょうか。「なぜだろう？」と。今回は、そんな疑問に対して解説をしていきます。ちなみに、この記事は以下のような人にオススメです。・コーヒーが好きな人・食べもの…

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Yotaro
@ytrphoto May 3, 2020, 2:43 PM UTC

お茶の淹れ方で味が変わるというのは本当か？

こんにちは。先日、こんなツイートを見かけました。 https://twitter.com/kozi2677/status/1256532997181804547?s=21 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝なぜこのやり方(拝見)で、お茶の善し悪しや価格を決めるのか... 全く以って分かりづらいし習得まで時間がかかるでも、そうでなきゃならない急須は淹れ手で味が変わる茶葉3gを茶碗に入…

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Yotaro
@ytrphoto May 2, 2020, 2:52 PM UTC

【食べ比べ】ホワイトチョコ3種類のテイスティング

こんにちは。今回の記事では、ホワイトチョコの食べ比べについて書いていきます。最近のビーントゥーバーの影響で、ハイカカオの食べ比べ記事は多いです。しかし、ホワイトチョコの食べ比べをしている人はそんなに多くないと思います。この記事は、このような人にオススメです。・チョコレートが好きな人・スイーツが好きな人・グルメな人それでは、早速はじめていきます！１．パレドオール「タブレットテロワ…

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Yotaro
@ytrphoto May 2, 2020, 1:40 AM UTC

これはNG！やってはいけない会社での立ち回り方

先日に「食品開発担当が、社内の他部署の人たちとうまく連携していく為の立ち回り術」といった話題がありました。自分は、コンビニやスーパー向けのチョコレートの開発担当として長年勤務してましたが今回はその経験を思い出しながら、記事を書いてみました。この記事は、このような人にオススメです。・企業の開発マン・開発担当者と日々やりとりをしている営業マン・勤続年数が短いサラリーマンこういった人たち…

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Yotaro
@ytrphoto Apr 24, 2020, 9:20 AM UTC

「おいしい」とは何だろうか？　〜コートドール訪問記〜

＜目次＞１．最初に２．野菜のエチュベ３．スズキのかりかり焼き４．フランス産小鴨５．チョコレートのマルキーズ＆エスプレッソ６．最後に＜本文＞１．最初に新型コロナウイルスによる非常事態宣言が出されて数日後。ひとつのブログ記事が目に留まりました。「コート・ドール」斉須政雄シェフ、4月12日の答 https://note.com/naokoikawa/n/nb6c2b0a4f55f…

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Yotaro
@ytrphoto Apr 21, 2020, 6:57 AM UTC

マンデリンから考察するコーヒーの風味について

今日、@fusanから「コーヒーって、香りの方が先に落ちてきますか？」という質問をいただきました。背景が気になったので、前提条件を聞かなければと考え「何のコーヒー飲まれましたか？」「もしかしてマンデリンですか？」と聞いたところ「マンデリンです！」との回答でした。香りというワードを聞いて、マンデリンの予感がしましたが、見事に当たりましたw ふーさん曰く「最初に立ち込める香りがすこし酸…

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Yotaro
@ytrphoto Apr 14, 2020, 8:15 AM UTC

ジョジョから学ぶ、新型コロナウイルスについて

こんにちは。先日投稿した、「風の谷のナウシカから考える、新型コロナウィルスについて」が予想以上に反響がありました。そこで、第2弾ということで「ジョジョから学ぶ、新型コロナウイルスについて」と題した、考察記事を書いていきます。今回、新型コロナウイルスを考察するにあたり、注目すべきページがありました。画像引用元：原作コミック・59巻・159ページ第5部の終盤にて、ジョルノに対して、ポルナレ…

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Yotaro
@ytrphoto Apr 12, 2020, 11:45 AM UTC

風の谷のナウシカから考える、新型コロナウィルスについて

こんにちは。最近、新型コロナウィルス関連で、「動的平衡〜ウィルスという存在〜」というニュース記事を見かけました。要約すると、・ウィルスは、利己的な存在というのが一般論だが、実は利他的な存在である・感染の構造から、宿主である人間側が積極的にウィルスを招きいれていると考えられる・ウィルスは高等生物の誕生後に、その遺伝子の一部が外側に飛び出したのが起源である・ウィルスの存在意義は「進化の…

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Yotaro
@ytrphoto Apr 9, 2020, 2:20 AM UTC

【レポート】コーヒーから考察する味覚と言語の関係性

人間には、五感が備わっています。視覚、聴覚、触覚、嗅覚、味覚ですね。自分は、味覚に一番興味があることもあって、「味わうこと」が好きな人種です。今回、言語学を専門とされている、ゆーさん( https://twitter.com/yuma__ito )との交流から、「味覚と言語の関係性」について考察していきます。題材ですが、自分の一番得意としている「コーヒー」からの切り口で、解き明かしていき…

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