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sspumpkin

@sspumpkin

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sspumpkin
@sspumpkin May 2, 2018, 1:07 PM UTC

#20 [사부작_요리] 할루미치즈

오늘은 요리라고 하긴 애매하지만 일단 조리를 했으니 요리 분류에 넣겠습니다 :) 어제 근로자의 날이라 어린 딸아이와 남편과 함께 스타필드에 갔다가 PK마켓에서 할루미 치즈를 사왔습니다 영준목장 할루미 치즈는 150g에 9800원이었습니다. 가격은 그닥 착한편은 아니지만 시식해보고 너무 맛있어서 바로 집어와버렸습니다 약간 도톰한 두께로 썰어줍니다. 저는 1…

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sspumpkin
@sspumpkin Apr 30, 2018, 2:37 PM UTC

#19 [사부작_요리] 교자

오늘은 교자를 만들어보았습니다. 만두피는 냉동만두피를 사다가 만들었고 속재료는 돼지고기, 양배추, 부추에 굴소스, 후추, 파, 생강 등을 넣어 만들었습니다. 개인적으로 이 만두소는 군만두해먹었을때가 제일 맛있는것같아요 사실 오늘은 스팀에 올릴생각없이 만들다가....다 빚고나서 떠올라버렸네요... 속재료를 채워 열심히 만들었습니다. 만두 예쁘게 빚는 방법은…

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sspumpkin
@sspumpkin Apr 29, 2018, 10:34 AM UTC

#18 [사부작_요리] 쏨땀(망했어요....ㅠㅠ)

평소에 동남아 음식을 매우 좋아하는 편인데 쏨땀을 정말 정말 좋아합니다. 쏨땀은 무겉절이? 같은 맛이라 한국인 입맛에 참 잘맞는거같습니다 주 재료인 파파야를 사려면 인터넷으로 여러개 주문하거나 멀리 가야할거같아 예전엔 콜라비로 대신 만들어먹었는데요 요새 집앞 마트에 파파야가 들어오는것을 발견했지요 마침 방울토마토도 얻었고 현지에서 뭐먹지 라는 예능에서 쏨…

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sspumpkin
@sspumpkin Apr 27, 2018, 3:09 PM UTC

#17 [먹스팀] 레타스 샤브샤브 강남점

지난 주말 고등학교때 친구들과 모임이 있어 강남역에 있는 레타스 샤브샤브를 다녀왔습니다. 주소: 서울특별시 서초구 서초대로77길 3 아라타워 예전에 고등학교때 친구들과 시험끝나면 강남역에 있던 정성본샤브샤브에서 점심을 먹고 노래방을 가는 코스를 항상 즐기곤 했던 추억이 있어서 강남역에 있는 샤브샤브집을 골라 가기로했습니다. 후보로 몇개가 나왔었는데 여길…

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sspumpkin
@sspumpkin Apr 25, 2018, 12:11 PM UTC

#16 [사부작_요리] 치즈&후추 파스타(카치오 에 페페(cacio e pepe))

오늘은 점심에 면이 먹고싶어서 초간단 파스타인 카치오 에 페페를 만들어보았습니다. 카치오 에 페페는 cacio는 치즈, pepe는 후추 라는 뜻으로 치즈와 후추 파스타라는 뜻입니다. 먼저 냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금도 넉넉히 넣어주세요. 전 2L에 소금 2큰술을 수북히 넣어줬습니다. 물이 끓으면 면을 넣고 8~10분정도 삶아줍니다. 약간 똑똑끊기는 딱딱…

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sspumpkin
@sspumpkin Apr 24, 2018, 1:41 PM UTC

#15 [사부작_요리] 쉬림프박스

오늘은 냉동새우를 이용해 쉬림프박스를 만들어보았습니다. 새우는 물에 담가 해동해줍니다. 머리를 떼어내고 껍질을 벗겨낸후 등쪽에 칼집을 넣어 내장을 빼내고 손질합니다. 후라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 마늘을 2큰술정도 넣어 볶아줍니다. 어느정도 마늘이 볶아지면 새우를 넣어줍니다. 피쉬소스 혹은 액젓을 2큰술 넣어줍니다. 새우양에 따라 간은 줄이거나 늘리는…

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@sspumpkin Apr 21, 2018, 1:08 PM UTC

#14 [사부작_요리] 달갈새우볶음밥(양저우차오판)

어쩌다 보니 두번연속 볶음밥 포스팅이네요 :) 찬밥처리엔 볶음밥만한게 없다보니 그렇게 됐답니다. 재료는 대파, 달걀, 새우, 식용유, 찬밥, 소금 딱 요렇게만 들어갑니다. 양저우차오판 이라는 중국식 정통 볶음밥으로 대파와 새우가 들어가는 볶음밥입니다. 먼저 대파를 얇게 송송 썰어주고 달걀은 풀어서 준비합니다. 새우는 씻어서 껍질을 까줍니다. 오늘은 냉동…

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sspumpkin
@sspumpkin Apr 18, 2018, 12:36 PM UTC

#13 [사부작_요리] 파인애플볶음밥

지난주말은 딸아이 100일이라 가족들과 함께 식사를 했습니다. 백일상에 올라간 과일중 파인애플이 있었는데 통으로 된 파인애플이라 그냥 대충잘라서 먹긴 아쉽더라구요. 예전에 한때 유행하던 파인애플볶음밥을 해보기로했습니다. 먼저 파인애플을 반으로 갈라줍니다. 저렇게 잎사귀까지 함께 잘라야 그릇으로서의 가치가 좀더 높아지는것같습니다. 파인애플 과육을 잘 발라내…

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sspumpkin
@sspumpkin Apr 17, 2018, 1:37 PM UTC

#12 [사부작_요리] 연어장 & 사케동(연어덮밥)

오늘은 sns에서 자주 봐오던 연어장을 직접 만들었습니다 먼저 간장소스를 끓여줍니다 간장, 미림, 물, 설탕에 대파와 다진마늘을 넣었습니다. 끓인 간장을 식히는동안 같이 재울 재료를 손질합니다. 연어에 넣을 양파, 고추, 레몬을 썰고 연어는 1센치 두께로 썰어줍니다. 연어는 가락시장에서 횟감용을 덩어리째 달라고해서 사왔습니다. 반찬통에 넣고 12시간 정도…

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sspumpkin
@sspumpkin Apr 15, 2018, 4:25 PM UTC

#11 [사부작_요리] 주꾸미 숙회

매년 요맘때 알주꾸미가 철이라 항상 사먹곤 했는데요 올해엔 아이낳고 요리할 시간도 부족하고 외출하기도 힘들어져서 못먹겠구나 하고있었는데 딸아이 100일 준비로 과일을 사러 가락시장에 갔다가 수산시장에 들러 주꾸미를 사왔습니다 1키로당 28000원의 시세였는데 둘이 고기도 1키로 다 못먹으면서 1키로 모자르지않을까 하면서 싱싱하고 알꽉찬 것들로 골라 사왔습…

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